Plato
P9
Filete poco
hecho (coc‐
ción lenta)
P10
Filete, en su
punto (cocción
lenta)
P11
Filete hecho
(cocción lenta)
Ternera
P12
Asado de ter‐
nera (por
ejemplo, el
hombro)
Cerdo
P13
Cerdo asado
en el cuello o
en el hombro
P14
Carne de cer‐
do desmigada
RTC
P15
Lomo, fresco
P16
Costillas
Cordero
Peso
2 bandeja de hornear
Use sus condimentos favoritos o simple‐
0,5 - 1,5 kg;
mente sal y pimienta con molienda fres‐
trozos de 5 -
ca. Fría la carne durante unos minutos
6 cm
en una sartén caliente. Introdúzcalo en el
horno.
0,8 - 1,5 kg;
piezas de 4
rrilla
cm de gro‐
Use sus especias favoritas. Añada líqui‐
sor
do. Asado cubierto.
1,5 - 2 kg
rrilla
Después de la mitad del tiempo de coc‐
ción, voltee la carne.
1,5 - 2 kg
2 bandeja de hornear
Use sus especias favoritas. Dé la vuelta
a la carne a la mitad del tiempo de coc‐
ción para dorar uniformemente.
1 - 1,5 kg;
2 fuente de asado encendida parrilla
trozos de 5 -
Use sus especias favoritas.
6 cm
2 - 3 kg; uti‐
3 bandeja honda
lice repues‐
Añada líquido para cubrir la base de un
tos finos de
plato. Después de la mitad del tiempo de
2 - 3 cm
cocción, voltee la carne.
Nivel/accesorio de la parrilla
2 fuente de asado encendida pa‐
2 fuente de asado encendida pa‐
USO DIARIO
Duración
75 min
90 min
120 min
80 min
120 min
215 min
55 min
90 minutos
123/180