Astana LX - Mini Astana LX
Русский
4. 2 Для товара
Предписания
• В витрину следует класть только товары,
охлажденные до нормальной температу-
ры хранения в морозильном оборудова-
нии.
• Не реже 2 раз в день, включая и выходные,
проверять сохранение температуры витри-
ной и товаром.
• Загружать витрину таким образом, чтобы
дольше пролежавший в ней товар прода-
вался раньше, чем вновь выложенный (то-
варооборот).
• Загружать витрину упорядоченным обра-
зом и не превышать пределы загрузки.
• Для хранения товара использовать подхо-
дящие емкости.
• Регулярно проверять исправность автома-
тической оттайки (частота, продолжитель-
ность, температура воздуха, восстановле-
ние нормальной работы и проч.).
4. 3 Для окружающей среды
Предписания
• Температура и влажность окружающей сре-
ды не должны превышать установленных
значений, гл. 8.
• В торговых точках целесообразно всегда
поддерживать максимально эффективный
режим работы систем климатизации, вен-
тиляции и отопления.
• Скорость воздуха в помещении поблизости
от отверстий витрины НЕ должна превы-
шать 0,2 м/с.
• Защищать товар от воздействия солнечных
лучей.
144
Запреты
ОПАСНО! Воспламеняющийся про-
пеллент. Взрыв.
НЕ размещать аэрозольные баллон-
чики.
ОПАСНО!: Взрыв.
НЕ вставляйте емкости с жидкостью
Высокая температура. Перегрев товара:
НЕ использовать подсветку с лампа-
ми накаливания, направленными
прямо на витрину.
- НЕ укладывайте:
нагретые товары, фармацевтические про-
дукты, рыболовные наживки
- НЕ перегружать витрину
- НЕ нагружать крышу витрины.
Запреты
• Не направляйте воздушные потоки и при-
точные решетки кондиционеров на отвер-
стия оборудования
• Ограничить температуру излучающих по-
верхностей, которые присутствуют в торго-
вых точках, например, путем изоляции по-
толков.
05060194 01 05-2022