Комплект Поставки - classbach C-VK 4000 Manual De Instrucciones

• Для вакуумирования используйте только структури-
рованные фольги с текстурой в виде ребер, ячеек
или ромбов.
• Область в районе герметизирующего шва должна
быть сухой и чистой. Избегайте складок. Шов в таких
местах может стать проницаемым!
• Прибор предназначен для кратковременной ра-
боты и требует охлаждения в течение одной минуты
перед герметизацией следующего пакета.
• Предварительно очищенные фрукты и овощи хра-
нятся дольше.
• Капусту, например брокколи и цветную капусту,
необходимо предварительно бланшировать, так как
она выделяет газ внутри упаковки.
• Разные продукты, такие как мясо, могут содержать
влагу. Такие продукты складывайте в пакет вместе с
кухонными бумажными полотенцами.
• Острые края могут повредить пакет (например,
кости); предварительно заверните такие продукты в
кухонное бумажное полотенце.
• Жидкости в пакете могут упаковываться, но негер-
метично, поскольку жидкость может всасываться.
В этом случае предварительно выдавите воздух из
пакета.
• Жидкости могут всасываться вакуумным насосом.
При упаковывании жидкостей используйте
только функцию SEAL.
• После упаковывания продукта его следует заморо-
зить или хранить в холодном месте.
• Для разделения продуктов, которые могут слип-
нуться друг с другом при замораживании, исполь-
зуйте вощеную или жиронепроницаемую бумагу.
Таблица – Стандартные условия и сроки хранения
Хранение
Сырое мясо
Свежая рыба или морепродукты
Приготовленное мясо
В охлажденном
состоянии
Овощи
Фрукты
Яйцо
Мясо
В замороженном
состоянии
Рыба / морепродукты
ПРИМЕЧАНИЯ:
Значения в таблице только справочные. Фактический
срок хранения зависит от качества продукта.
C-VK4000_IM
• Продукты, подлежащие замораживанию, помещайте
• Вы хотите заморозить жидкий продукт, например суп,
• Вы хотите снова открыть пакет? Ножницами раз-
• Можно разогреть пакеты в кастрюле. Но не превы-
• При разогреве пакетов в микроволновой печи имейте
• Выбрасывайте пакеты, которые использовались для
Пакеты выпускаются с размерами 22 × 30 см или
28 × 40 см.
Температура
Продукт
хранения
5 ± 3 °C
5 ± 3 °C
5 ± 3 °C
5 ± 3 °C
5 ± 3 °C
5 ± 3 °C
− 16 ~ − 20 °C
− 16 ~ − 20 °C
1 Вакуум-закаточная машина
10 Пакеты для вакуумной упаковки 22 × 30 см
8 Пакеты для вакуумной упаковки 28 × 40 см
в морозильную камеру сразу после упаковывания.
При необходимости используйте функцию быстрого
замораживания.
в вакуумном пакете? Заморозьте жидкость в чаше.
Затем уберите чашу и упакуйте продукт в пакет.
режьте его вдоль герметизирующего шва.
шайте температуру 90 °C.
ввиду следующее:
- Большинство жидкостей расширяются при нагре-
вании. Предварительно проткните пакет вилкой.
- Поместите пакет в чашу или контейнер, предна-
значенный для микроволновой печи.
- Разогревайте пакет, используя максимальную
мощность микроволной печи 50 %.
- Разогревайте пакет до низкой или средней тем-
пературы.
- Никогда не разогревайте с использованием
режима гриля или конвекционного режима.
хранения сырых мяса, рыбы или жирного продукта.
Остальные мешки можно промыть вручную и исполь-
зовать снова.
Хранение в обыч-
ных условиях
2 ~ 3 дней
1 ~ 3 дней
4 ~ 6 дней
3 ~ 5 дней
5 ~ 7 дней
10 ~ 15 дней
3 ~ 5 месяцев
3 ~ 5 месяцев
Комплект поставки
Хранение в вакуум-
ной упаковке
8 ~ 9 дней
4 ~ 5 дней
10 ~ 14 дней
7 ~ 10 дней
14 ~ 20 дней
30 ~ 50 дней
> 12 месяцев
> 12 месяцев
55
01.12.21