SUGGERIMENTI
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Con la sterilizzazione gli alimenti messi sotto conserva vengono scaldati fino a una temperatura di
almeno 100°C. Con la pastorizzazione la temperatura è di 80°C.
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L'apparecchio può essere utilizzato per diverse finalità: per mettere sotto conserva, bollire, scaldare a
bagnomaria, preparare bevande calde, sbollentare verdure ecc.
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Gli alimenti liquidi densi che possono bruciare rapidamente vanno scaldati lentamente e mescolando
di continuo.
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Un sistema di sicurezza evita il surriscaldamento nel caso in cui tutta l'acqua dovesse evaporare.
Successivamente, lasciar raffreddare bene l'apparecchio prima di aggiungere acqua. Altrimenti si corre
il rischio di ustionarsi a causa della formazione di vapore.
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Lavare frutta e verdura prima di metterla sotto conserva. Usare solo frutta fresca e matura.
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I fagiolini si conservano meglio se vengono prima leggermente bolliti.
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I barattoli per conserve vanno lavati con acqua bollente prima di essere utilizzati.
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Non usare barattoli per conserve e coperchi rotti o danneggiati.
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Riempire il barattolo fino a 2 cm dal bordo.
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Mettere i barattoli per conserve sempre sulla griglia nel bollitore.
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Conservare in un luogo asciutto e buio gli alimenti messi sotto conserva.
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È anche possibile mettere sotto conserva usando il vapore anziché l'acqua. Ciò è più rapido ed
economico. Invece di immergere i barattoli per ¾ in acqua, versare circa 10 cm di acqua.
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Non far defluire dal rubinetto liquidi contenenti elementi solidi, come ad esempio le zuppe. Gli
elementi solidi intasano il rubinetto.
PULIZIA E MANUTENZIONE
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Scollegare la spina dalla presa elettrica prima di pulire l'apparecchio.
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Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o altri liquidi.
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Pulire l'interno e il fondo con una spazzola morbida o con un panno umido.
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Quando l'apparecchio è completamente raffreddato, pulire l'esterno con un panno umido.
Successivamente ripassare con un panno asciutto.
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Non utilizzare mai prodotti per pulizia affilati o abrasivi, poiché possono causare graffi.
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Pulire accuratamente il rubinetto. Smontare il rubinetto, pulire con acqua e sapone delicato,
risciacquare con acqua pulita e reinstallare il rubinetto.
DECALCIFICAZIONE
La formazione di calcare sul fondo del bollitore causa perdita di energia e riduce la durata
dell'apparecchio. Decalcificare l'apparecchio non appena è visibile del calcare. Utilizzare un normale
decalcificante comunemente reperibile. Consultare le istruzioni sulla confezione del decalcificante. Dopo
la decalcificazione l'apparecchio deve essere sciacquato con acqua pulita.
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