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ADVERTENCIA
MANTENGA AGUA Y LÍQUIDOS ALEJADOS
DE LOS CONTROLES Y EQUIPOS ELÉCTRICOS.
NO UTILICE UNA MANGUERA A PRESIÓN
PARA LIMPIAR LA CONSOLA DE CONTROL,
CONEXIONES ELÉCTRICAS, ETC.
PRECAUCIÓN
NO DEJE NUNCA UN PRODUCTO DE
SANEAMIENTO CON CLORO EN CONTACTO
CON LAS SUPERFICIES DE ACERO INOXIDABLE
DURANTE MÁS DE 30 MINUTOS. UN CONTACTO
MÁS LARGO PUEDE PROVOCAR CORROSIÓN.
PRECAUCIÓN
LA MAYORÍA DE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA
SON DAÑINOS PARA PIEL, OJOS, MEMBRANAS
MUCOSAS Y PARA LA ROPA. DEBE TOMARSE LA
PRECAUCIÓN DE LLEVAR GUANTES DE GOMA,
GAFAS DE SEGURIDAD O MASCARILLA Y ROPA
DE PROTECCIÓN. LEA ATENTAMENTE LAS
ADVERTENCIAS Y CUMPLA LAS INSTRUCCIONES
QUE FIGUREN EN LAS ETIQUETAS.
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ALTA
LLEVE
TENSIÓN
PROTECCIONES
DE OJOS
Al montar el grifo de vaciado,
apriete la tuerca a mano.
14
OM-AH-30
A.
Materiales de limpieza que sugerimos
1.
Un detergente y producto de saneamiento de elevada calidad, o un producto
combinado de limpieza y saneamiento.
2.
Cepillos para marmitas en buenas condiciones.
3.
Desengrasador pulverizador.
4.
Producto contra cal / incrustaciones.
5.
Un producto de limpieza para acero inoxidable de alta calidad.
B.
Precauciones
Antes de cualquier operación de limpieza, desconecte la marmita colocando la
esfera del termostato en "OFF", el interruptor ON/OFF en OFF y corte toda corriente
eléctrica a la unidad con u interruptor a distancia, como por ejemplo un interruptor
de circuito.
C.
Procedimiento
1.
Limpie las superficies en contacto con los alimentos cuanto antes después
del uso, preferiblemente con la marmita todavía templada. Si la unidad se
utiliza continuamente, limpie y aplique el producto de saneamiento al interior
y exterior por lo menos cada 24 horas.
2.
Raspe y enjuague las cantidades grandes de residuos. Tenga cuidado de no
raspar la marmita con utensilios metálicos. Cierre el vaciado.
3.
Prepare una disolución de compuesto detergente / de limpieza siguiendo
las instrucciones del proveedor. Limpie la unidad a fondo. Para limpiar los
controles, carcasas, conducciones eléctricas, etc... con un paño humedecido
con el líquido de limpieza.
4.
Enjuague la marmita a fondo con agua caliente. A continuación, séquela
completamente.
5.
Desmonte el grifo de vaciado tangencial. Limpie el orificio de vaciado
y todas las piezas del grifo con un cepillo.
6.
Enjuague la marmita y las piezas del grifo de vaciado a fondo con agua
caliente, y vacíela completamente.
7.
Cuando vuelva a montar el grifo, apriete A MANO la tuerca que lo sujeta en
su posición.
8.
Como parte del programa de limpieza diario, limpie las superficies interiores
y exteriores que estén manchadas. Recuerde comprobar los laterales de la
unidad y el armario de control.
Limpieza
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