EL 84
ΠΙΝΑΚΑΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΣΥΝΤΑΓΗ
Κέικ με ζύμη που φουσκώνει/
αφράτα κέικ
Γεμιστά κέικ
(τσιζκέικ, στρούντελ, μηλόπιτα)
Μπισκότα / Μικρά κέικ
Σουδάκια
Μαρέγκα
Pizza (λεπτή, χοντρή, φοκάτσια)
Φρατζόλα ψωμί 0,5 κιλό
Μικρό ψωμί
Ψωμί
Κατεψυγμένη πίτσα
Αλμυρές πίτες
(πίτα λαχανικών, κις)
Βολοβάν/αλμυρά κράκερ με φύλλο
κρούστας
Λαζάνια/Φλαν
Ζυμαρικά ψημένα/Κανελόνια
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΠPOΘEPM.
-
Ναι
Ναι
-
Ναι
-
Ναι
Ναι
-
Ναι
Ναι
Ναι
Ναι
Ναι
-
Ναι
Ναι
-
-
Ναι
-
Ναι
Ναι
Ναι
Ναι
Ναι
Ναι
Ναι
-
-
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡ.
(°C)
(Min.)
170
30 - 50
160
30 - 50
160
30 - 50
160 – 200
30 - 85
160 – 200
35 - 90
160 - 170
20 - 40
150 - 160
20 - 40
150 - 160
20 -40
180 - 200
30 - 40
180 - 190
35 - 45
180 - 190
35 - 45*
90
110 - 150
90
130 - 150
90
140 - 160*
220 - 250
20 - 40
220 - 240
20 - 40
220 - 240
25 - 50*
180 - 220
50 - 70
180 - 220
30 - 50
180 - 220
30 - 60
250
10 - 20
250
10 - 20
180 - 190
45 - 60
180 - 190
45 - 60
180 - 190
45 - 70*
190 - 200
20 - 30
180 - 190
20 - 40
180 - 190
20 - 40*
190 - 200
40 - 65
190 - 200
25 - 45
ΕΠΙΠΕΔΟ
ΚΑΙ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ
2
2
4
1
3
4
1
3
3
4
1
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
2
4
1
5
3
1
2
3
4
1
2
4
1
2
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
3
3