Publicidad
BLUE CHEESE Y CEBOLLINES
2 papas horneadas
(aproximadamente de 9 oz (250g)
cada una)
2 oz(50g) mantequilla
4 oz(100g) queso
1 cucharada (15ml) cebollines frescos
2 oz (50g) champiñones
sal y pimienta
SALSA BLANCA
1 oz(25g) mantequilla
1 oz(25g) harina
½ pinta(300ml) leche
sal y pimienta
1. Perfore la papas en varios lugares.
Cocine en P-HI por 12-13 min.
Sáquelas y pártalas en mitades,
colóquelas dentro de un tazón,
agregue la mantequilla, queso, sal,
cebollines champiñones, pimienta al
gusto. Mezcle muy bien.
2. Coloque la mezcla en las cascaras de
las papa y colóquelas dentro de un
plato o un sartén.
3. Cocine en P-60 por 12 min.
1. Coloque la mantequilla en un tazón y
cocine en P-HI por 30 segundos, hasta
que se derrita.
2. Revuelva la mantequilla y la leche.
Cocine en P-HI por 5-6 min, bata cada
2 min hasta que se mezclen bien.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
MERMELADA DE FRESA
1½ lb (675g) fresas
3 cucharadas (45ml) jugo de limón
1½ lb (675g) azúcar
PAN EN MICROONDAS
4 oz (100g) margarina
4 oz (100g) azúcar
1 huevo
4 oz (100g) harina
2-3 cucharada (30-45ml) leche
25
1. Coloque las fresas y el jugo de limón en
un tazón largo, caliente en P-HI por 8
min, o hasta que la fruta este suave.
Agregue azúcar y mezcleló bien.
2. Cocine en P-80 por 30-35 min, hasta
llegar al punto deseado* revuélvalo
cada 4-5 min.
3. Sirva caliente en un recipiente limpio,
cubra y etiquete.
*Punto deseado:
Para determinar el punto deseado
coloque 1cucharada (5ml) de mermelada
en un plato y deje reposar por 1min.
Remueva la superficie con su dedo, si la
superficie tiene una consistencia rugosa,
el punto deseado sea logrado.
1. Alinee la base del plato con papel
encerado a una distancia de 8 pulg
(20,4cm).
2. Bata la margarina y el azúcar juntas
hasta tener una mezcla ligera. Bata los
huevos con la harina y sírvalos
alternadamente con la leche.
3. Ponga la mezcla en un contenedor.
Cocine en P-HI por 4-5min.
4. Deje reposar por 5 min después puede
voltearlo.
Publicidad
