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CFS-21H
MANTENIMIENTO DE LA AUTOCLAVE
Las autoclaves son como un coche, para su correcto funcionamiento necesitan un mantenimiento periódico que asegure su buen estado
y que valide la ausencia de deterioro de sus componentes, especialmente si queremos maximizar su vida útil. La limpieza frecuente y el
mantenimiento preventivo y proactivo son importantes ya que las autoclaves funcionan con altas presiones y altas temperaturas por lo que
están expuestas a un alto nivel de estrés.
Recomendamos realizar con mayor frecuencia las tareas de mantenimiento y limpieza tales como el programa de limpieza automática o la
limpieza del interior de la cámara de esterilización según la frecuencia de uso del equipo.
MANTENIMIENTO DIARIO
Limpiar la junta y la parte interna de la tapa con un paño de algodón limpio con una débil solución de agua y vinagre (o con un
producto análogo) para minimizar la aparición de depósitos de cal.
Para las superficies externas utilizar un paño de algodón limpio con un poco de agua y detergente neutro. Secar
posteriormente todas las superficies. Finalmente, verificar que no hay residuos o restos de alimentos en el interior de la
cámara de esterilización antes de utilizar la autoclave de nuevo.
MANTENIMIENTO SEMANAL
Ejecutar el programa de limpieza automática y limpiar el interior de la cámara de
esterilización, la gradilla protectora de las resistencias eléctricas, el bastidor y las bandejas.
Para proceder a la limpieza de la cámara de esterilización se debe añadir una pequeña
cantidad de detergente neutro en el interior de la cámara de esterilización y poner en
marcha el programa de limpieza P1-CLEANING que está preprogramado en el equipo.
Es importante realizar esta operación sin carga de producto, sólo con el bastidor, las
bandejas y la gradilla protectora de las resistencias.
Para las superficies externas utilizar un paño de algodón limpio con un poco de agua o detergente neutro.
Si se aprecia la aparición de depósitos de cal en el interior de la cámara de esterilización es que el agua utilizada para
alimentar la autoclave es demasiado dura y por tanto se debe revisar el estado del sistema de descalcifación del agua.
MANTENIMIENTO MENSUAL
La autoclave de sobremesa TERRA Food-Tech
puedan desprender de las muestras procesadas. Se encuentra situado en la parte inferior delantera tras la puerta.
Dependiendo del uso del equipo, recomendamos que cada mes se limpie el filtro de partículas. Con el paso del tiempo
deberá sustituirse por un filtro nuevo.
Para limpiar el filtro de partículas utilizar un destornillador para desenroscar el tapón señalado en la foto a pie de página
(colocando debajo la bandeja de plástico suministrada para recolectar el agua que pueda contener). Luego sumergir el filtro
bajo un chorro de agua. Utilizar agua caliente y un estropajo para retirar los posibles restos que hayan quedado incrustados.
También debe prestarse especial atención a la limpieza de los electrodos que controlan el nivel del agua. Se encuentran en el
interior de la cámara de esterilización y son de vital importancia para el correcto funcionamiento del equipo. Se deben limpiar
suavemente con un estropajo eliminando la cal o restos de comida acumulada y dejando el metal del electrodo visible.
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Filtro situado en la parte inferior delantera tras abrir la puerta.
CFS-21H cuenta con un filtro de partículas para capturar los restos que se
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AUTOCLAVES DE
SOBREMESA COMPACTAS
PARA ALIMENTOS
ENVASADOS
SERIE CFS-H
ELECTRODOS
Electrodos que controlan el nivel del agua situados en el interior de la
cámara de esterilización.
SERIE CFS-H - GUÍA DE INSTALACIÓN 9
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