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mientras se purga el agua de la varilla vaporizadora.
Una vez que se purga el agua, la luz indicadora se encenderá en azul.
Gire la perilla de control a la posición "O". La luz indicadora ahora está iluminada en rojo
lo cual indica que la máquina está lista para hacer espuma de leche.
4. Tome la jarra de leche fría y sumerja la varilla de espuma (con el tubo colocado) apro-
ximadamente dos tercios adentro de la leche. Asegúrese de que el tubo no toque la parte
inferior de la jarra.
5. Con la varilla de espuma sumergida en la leche, gire la perilla de control a la derecha
hacia el "símbolo de vapor".
6. El vapor comenzará a salir de la varilla de espuma liberando vapor caliente en la leche.
Durante la formación de espuma, la bomba de la máquina emitirá un ruido intermitente
lo que indica que el agua se bombea a través del sistema de calentamiento para ser con-
vertido en vapor.
¡PRECAUCIÓN! Para evitar salpicaduras de leche caliente, no ponga la varilla vaporiza-
dora por encima de la superficie de la leche. Mantenga la varilla sumergida en la leche
durante todo el proceso de espumado.
PRECAUCIÓN Nunca retire la varilla de la leche mientras se esté espumando y la peri-
lla de control todavía está en la posición de vapor. Siempre gire la perilla de control a la
posición "O" antes de quitar la varilla de la leche o podría causar quemaduras por salpi-
caduras de la leche caliente.
NOTA: Durante la preparación o cocción al vapor, la luz indicadora puede apagarse, cam-
biar de color, o que parpadee, especificando que el sistema de calefacción está activo y
manteniendo la temperatura adecuada para preparar o cocer al vapor.
7. Cuando la leche se ha duplicado en volumen o, si está usando un termómetro para
líquidos adecuado y éste indique que la leche haya alcanzado 68 ° C, gire la perilla de
control a la posición "O".
NOTA: Limpie cuidadosamente la varilla de espuma y el tubo con un paño mojado in-
mediatamente después de cocer al vapor para evitar la acumulación de leche. Evite el
contacto con las partes calientes.
8. Vierta la leche espumosa en el café exprés preparado, ahora el capuchino está listo. En-
dulce a gusto y agregue cualquier ingrediente que desee, como canela, jarabes, extractos
o cacao en polvo y/o especias aromatizadas.
NOTA: después de la formación de espuma, recomendamos que permita que la máquina
se enfríe durante al menos 5 minutos antes de hacer otro exprés de nuevo. Esto permite
que la máquina pase desde la temperatura de vapor a la temperatura adecuada de pre-
paración del exprés. Si la luz indicadora está roja, puede girar la perilla de control a la
izquierda para pasar agua a través del porta filtro. Esto enfría el sistema para que el exprés
pueda prepararse después de cocer al vapor.
Si se prepararán múltiples capuchinos, elabore primero todos los exprés en tazas calietes
y después haga la espuma de leche.
9. Siga las instrucciones del punto 3 anterior para purgar la varilla de espuma y para
eliminar cualquier residuo de leche del tubo. Es importante limpiar adecuadamente la
varilla de espuma y lavar el tubo desmontable después de cada uso para asegurar que el
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