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Resumen de contenidos para Fri-Jado MCC Serie
- Página 1 MCC – Hot MANUAL DE USO Modular Convenience Counter – Unidad Caliente ADVERTENCIA Lea todas las instrucciones antes de usar esta máquina. 9124735 / 2206...
- Página 2 CONSERVE ESTE MANUAL DE USO PARA FUTURA REFERENCIA © 2022 Fri-Jado B.V., Oud Gastel, Holanda. Para la validez y las condiciones de la garantía, le aconsejamos se dirija a su proveedor. Asimismo, le remitimos a nuestras condiciones generales de venta y entrega que se encuentran disponibles, previa petición.
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Página 3: Tabla De Contenido
MCC – Hot ÍNDICE INTRODUCCIÓN ......................5 Generalidades ........................5 Identificación de la unidad ....................5 Pictogramas y símbolos ....................5 Instrucciones de seguridad ....................6 1.4.1 Generalidades ......................6 1.4.2 Mudanza (cuando sea aplicable) ................. 7 1.4.3 Restricciones sobre uso en exterior ................7 Higiene .......................... - Página 4 MCC – Hot FALLOS Y SERVICIO ....................32 Sustitución cable de alimentación ................... 32 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS .................. 33 4/36...
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Página 5: Introducción
MCC – Hot INTRODUCCIÓN Generalidades Este manual está destinado al usuario del Unidad Caliente MCC (Modular Convenience Counter, Mostrador de conveniencia modular). En él se describen las funciones y controles, junto con indicaciones para el uso más seguro y eficiente, para garantizar una duración larga de la unidad. Todos los pictogramas, símbolos y dibujos de este manual son aplicables al caliente MCC (EU). -
Página 6: Instrucciones De Seguridad
MCC – Hot Instrucciones de seguridad ADVERTENCIA El exterior de la unidad puede calentarse mucho. ADVERTENCIA La carga máxima encima de la unidad nunca puede superar 10 kg. ADVERTENCIA Consulte las instrucciones de instalación para conocer los requisitos de conexión a tierra. ADVERTENCIA Utilice siempre los frenos de ambas ruedas delanteras: 1.4.1... -
Página 7: Mudanza (Cuando Sea Aplicable)
MCC – Hot 1.4.2 Mudanza (cuando sea aplicable) Al mover la unidad: • Antes de mover la unidad, primero apague la tensión de red tirando del enchufe de la toma de corriente. • Retire sartenes que contengan un producto líquido de la unidad. •... -
Página 8: Almacenamiento
MCC – Hot Almacenamiento Si la unidad no va a utilizarse temporalmente y va a almacenarse, siga estas instrucciones: • Limpie bien la unidad. • Envuelva la unidad para que no coja polvo. • Almacene la unidad en un entorno seco, sin condensación. •... -
Página 9: Descripción De La Unidad
MCC – Hot DESCRIPCIÓN DE LA UNIDAD Descripción técnica Los paneles están hechos de acero galvanizado, acero inoxidable o aluminio. Algunas de las partes internas y externas visibles han sido provistas de un recubrimiento en polvo. El vidrio utilizado es templado o estratificado. -
Página 10: Instalación Y Primer Uso
MCC – Hot INSTALACIÓN Y PRIMER USO Todos los materiales de embalaje utilizados para esta unidad son adecuados para reciclar. Antes y durante el desembalaje, compruebe el estado de la unidad. En caso de daños, almacene el material de embalaje y contacte con el transportista en un plazo inferior a quince días desde la recepción de las mercancías. -
Página 11: Desembalaje De Las Puertas Delanteras (Opcional)
MCC – Hot 3.1.1 Desembalaje de las puertas delanteras (opcional) La(s) puerta(s) frontal(es) (1-3) y las fijaciones se colocan en una caja durante el transporte. Las fijaciones Instalación y colocación ADVERTENCIA Peligro de choque eléctrico. Instrucciones de puesta a tierra: conecte el aparato únicamente a una corriente alterna proporcionada por un enchufe de pared con puesta a tierra, con una tensión de red de acuerdo con la información indicada en la placa de características del aparato. -
Página 12: Nivelar La Unidad
MCC – Hot 3.2.1 Nivelar la unidad Coloque la unidad sobre una superficie plana y resistente y nivele la unidad ajustando las patas de la unidad (max. +15 mm). 3.2.2 Montaje del zócalo Coloque el zócalo trasero uniéndolo ambas patas ajustables traseras con sus dos abrazaderas. -
Página 13: Montaje De Puertas Delanteras (Opcional)
MCC – Hot 3.2.3 Montaje de puertas delanteras (opcional) Coloque las puertas con las manijas hacia el exterior y con la etiqueta de advertencia sobre la manija. Coloque la puerta sobre el perfil inferior y coloque un espaciador de plástico entre el perfil inferior y el collarín. -
Página 14: Colocación De Una Etiqueta De Precio
MCC – Hot Resultado. 3.2.4 Colocación de una etiqueta de precio Los rieles de precios opcionales para los modelos de autoservicio se pueden montar usando los tornillos frontales debajo de cada uno de los estantes SS. Los rieles de precios para los modelos de servicio completo se pueden montar en la rejilla de entrada de aire y en los estantes de vidrio. -
Página 15: Reposicionar Los Estantes De Vidrio
MCC – Hot Reposicionar los estantes de vidrio 3.4.1 Modelos FS y SS humidificados Los estantes de vidrio se pueden colocar en tres niveles horizontales (I), o en una de las tres posiciones en ángulo (II y III) cambiando las posiciones de la armadura de LED con respecto a la parte trasera. -
Página 16: Ss Modelos
MCC – Hot 5. Coloque los soportes laterales a la altura deseada insertándolos en la columna posterior. Deje que el extremo frontal descanse sobre la armadura LED Tenga en cuenta que se supone que el nivel posterior se encuentra en un nivel igual o superior al de la armadura LED. -
Página 17: Humidificación Modelos Fs Y Ss Humidificados
MCC – Hot Para cambiar a una posición diferente: • Retire las mesetas de la unidad. • Vuelva a colocar los soportes en la parte delantera y trasera en las posiciones deseadas. • Vuelva a colocar las mesetas en la unidad. Humidificación Modelos FS y SS humidificados 3.6.1 Conexión de agua automática... -
Página 18: Llenar Manualmente
MCC – Hot 3.6.2 Llenar manualmente • Cuando el nivel del agua en el depósito desciende por debajo del nivel mínimo, se enciende una luz de alarma debajo del botón Humidificador. • Llene bandeja de agua. Busque el volumen de agua requerido en la siguiente tabla. -
Página 19: Primer Uso
MCC – Hot Primer uso Antes de empezar a utilizar la unidad, limpie el interior exhaustivamente con un detergente suave y agua. Tras limpiarla, aclare la unidad con un paño humedecido en agua limpia para eliminar los restos de detergente y, posteriormente, seque toda la unidad. Advertencia sobre el humidificador automático: Al llenar la bandeja de agua por primera vez, el agua puede salir de la tubería a... -
Página 20: Funcionamiento Y Uso
MCC – Hot FUNCIONAMIENTO Y USO La indicación y/o el valor ajustado no es la temperatura del producto/la un. La unidad está configurada a 65ºC de temperatura del aire de admisión para el modelo de autoservicio y 95ºC para modelos de servicio completo y autoservicio humidificado. Si es necesario, esta temperatura se puede ajustar hasta cierto degrado. - Página 21 MCC – Hot Carga de la unidad • Coloque únicamente productos que tengan una temperatura central de al menos 85ºC. • Envase los productos calientes únicamente en bolsas o recipientes que sean adecuados para tal fin. • Para garantizar un buen contacto con las bandejas calentadas, coloque únicamente una sola capa de productos.
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Página 22: Limpieza Y Mantenimiento
MCC – Hot LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ADVERTENCIA Nunca utilice una manguera de agua para la limpieza. El agua puede penetrar en la unidad por los orificios de ventilación. El electrodoméstico debe desconectarse de la red eléctrica antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza o mantenimiento y al reemplazar piezas. -
Página 23: Limpieza De Cristales
MCC – Hot Limpieza de cristales Limpieza del cristal superior Para todas las variantes de MCC, levante y sostenga el vidrio superior mientras limpia el panel de vidrio superior. Limpieza de las guías de aire superiores ADVERTENCIA No use detergentes y otros productos de limpieza que puedan dañar el policarbonato. - Página 24 MCC – Hot Limpieza del panel lateral de doble vidrio • Deslice el doble panel de vidrio hacia el frente a lo largo de los rieles guía superior (A) e inferior (B). El panel lateral se puede quitar de la unidad una vez que se ha deslizado en su totalidad más allá...
- Página 25 MCC – Hot Limpieza de la ventana delantera • Levante y sostenga el vidrio superior, el vidrio frontal permanecerá automáticamente en su posición. • Incline suavemente el vidrio frontal hacia adelante (no lo deje caer) mientras sostiene el vidrio superior. •...
- Página 26 MCC – Hot Limpieza de puertas corredizas y parte trasera de estantes Mantenga siempre las puertas corredizas cerradas tanto como sea posible, o la unidad no podrá mantener su clima. Por lo tanto, se recomienda limpiar las puertas correderas fuera de las horas de trabajo. Siga los siguientes pasos para acceder a los lados interiores de las puertas correderas y la parte trasera de los estantes para su limpieza.
- Página 27 MCC – Hot • Para limpiar la puerta izquierda (la más interna), deslice ambas puertas hacia la derecha hasta que la ranura de la puerta más interna se alinee con el pasador de guía. NOTA: La puerta más externa aún debe estar en su posición girada.
- Página 28 MCC – Hot Limpieza de las puertas delanteras (opcional) • Limpiar el exterior de las puertas delanteras. • Abra las puertas delanteras y limpie el interior de las puertas de la misma forma que el exterior. 28/36...
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Página 29: Limpieza De Guías De Aire, Ventiladores Y Bandeja De Agua Modelos Humidificados (Opcional)
MCC – Hot Limpieza de guías de aire, ventiladores y bandeja de agua modelos humidificados (opcional) ADVERTENCIA Primero apague la unidad y déjela enfriar. Tenga cuidado con las piezas giratorias. • Retire primero el revestimiento del cubierta de presentación inferior. •... - Página 30 MCC – Hot • Retirar las guías de aire de entrada en la parte frontal y límpielos. • Retire las guías de aire de salida en la parte trasera y límpielos. • Para limpiar la bandeja de agua: levante las clavijas del sensor de nivel de agua y retire la bandeja de agua como se muestra.
- Página 31 MCC – Hot Solo modelos FS • Limpiar los ventiladores (cuando sea necesario) con un cepillo. Los ventiladores se colocan debajo de las guías de aire de entrada. • Siga los pasos anteriores en orden inverso para volver a montar las guías de aire y las placas.
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Página 32: Fallos Y Servicio
MCC – Hot FALLOS Y SERVICIO Antes de contactar con su proveedor/distribuidor en caso de un fallo, hay ciertos elementos que puede comprobar usted mismo: • ¿Funciona correctamente el suministro eléctrico? Compruebe los fusibles y el interruptor diferencial? • ¿Están todos los interruptores en la posición correcta? Elemento Fallo Posible acción... -
Página 33: Especificaciones Técnicas
MCC – Hot ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ADVERTENCIA Consulte la placa de identificación para obtener las especificaciones adecuadas de la unidad. Los datos eléctricos pueden variar en función del país Modelos Caliente de autoservicio Modelos 60-2-H SS 90-2-H SS 120-2-H SS Aprobado para Anchura 600 mm 900 mm... - Página 34 MCC – Hot Modelos caliente servicio completo y Caliente de autoservicio humidificados 60-2-H FS / SS 90-2-H FS / SS 120-2-H FS / SS Modelos: Hum. Hum. Hum. Aprobado para Anchura 600 mm 900 mm 1200 mm Fondo 750 mm 750 mm 750 mm Altura en el stand...
- Página 35 MCC – Hot Notas. 35/36...
- Página 36 MCC – Hot Fri-Jado B.V. Fri-Jado Inc. Blauwhekken 2 1401 Davey Road, Suite 100 4751 XD Oud Gastel Woodridge IL 60517 The Netherlands Tel: +31 (0) 76 50 85 400 Tel: +1-630-633-7950 www.frijado.com 36/36...