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CREMA DE ESPINACA
Y ALCACHOFA
INGREDIENTES:
1.
14 onzas ( 1 lata ) de corazones de
alcachofa, escurridos y picados
2.
10 onzas ( 1 paquete) de espinaca ,
descongelada y exprimida
3.
8 oz de crema agria
4.
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
5.
2 dientes de ajo machacados
6.
3/4 taza de queso parmesano rallado
7.
3/4 de taza de leche
8.
1/2 taza de queso feta desmenuzado
9.
1/3 taza de mayonesa
10. Vinagre de vino tinto 1 cucharada
11. 1/4 cucharadita de pimienta recién molida negra
12. 8 oz de queso crema , en cubos
PREPARACIÓN :
•
Combine todos los ingredientes en su olla de cocción lenta. Cubrir con
la crema de queso.
•
Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas.
•
Destape y revuelva hasta que el queso crema se combina bien. Tape y
cocine a fuego alto durante 15 minutos adicionales
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