UFESA Monza Manual De Instrucciones página 50

ПРИГОТВЯНЕ НА КАПУЧИНО/РАЗПЕНЕНО МЛЯКО
Чаша капучино се получава, когато добавите разпенено мляко в чаша с еспресо.
Метод:
1. Първо направете еспресо в достатъчно голяма чаша, както е описано в ПРИГОТВЯНЕ
НА ЕСПРЕСО. Уверете се, че копчето за регулиране на парата е в положение OFF (ИЗКЛ.).
2. Натиснете бутона за пара, той ще мига. Изчакайте, докато индикаторът на бутона
за пара започне да свети постоянно.
Забележка: По време на работа индикаторът на бутона за пара ще светва и изгасва,
за да се поддържа желаната температура.
3. Напълнете кана с около 100–150 ml мляко за всяко капучино, което искате да
приготвите – препоръчва се пълномаслено мляко с хладилна температура (не
горещо!).
4. Завъртете бавно копчето за регулиране на парата, обратно на часовниковата
стрела – пара ще излиза от устройството за разпенване.
Забележка: С цел получаване на по-добра пяна от млякото, препоръчваме Ви да
оставите копчето за регулиране на парата в отворена позиция приблизително
5 секунди, за да се изпусне водата от крана за пара – в първоначалната пара има
твърде много вода.
5. Пъхнете крана за пара в млякото на около 1–2 cm. Завъртете копчето за регулиране
на парата бавно, обратно на часовниковата стрелка. От крана за пара ще излиза пара.
Разпенете млякото с кръгови движения на съда от горе надолу.
Забележка: Никога не докосвайте изпускателния отвор за пара по време на отделяне
на пара и внимавайте да не се изгорите. Никога не въртете бързо копчето за
регулиране на парата, тъй като парата ще се натрупа бързо за кратко време, което
може да повиши потенциалния риск от експлозия.
6. След постигане на желания резултат може да завъртите копчето за регулиране
на парата в позиция OFF (ИЗКЛ.) и да натиснете отново бутона за пара, за да спрете
функцията за пара.
Забележка: Моля, спазвайте дадената по-долу операция, за да избегнете блокиране
на изпускателния отвор за пара (дюзата за пара или накрайника за пяна) след всяко
разбиване на мляко на пяна: поставете празна кана под крана за пара; след това
включете копчето за регулиране на парата и натиснете бутона за ръчно управление.
Помпата ще помпи вода. След 30-секундно изтичане, натиснете отново бутона за
ръчно управление, за да спрете помпата. Незабавно почистете изпускателния отвор
за пара (дюзата за пара или накрайника за пяна) и втулката на крана за пара с мокра
гъба, но внимавайте да не се нараните!
7. Излейте разпененото мляко в приготвеното еспресо – сега капучиното е готово.
Подсладете, ако желаете, поръсете пяната с малко какао на прах.
8. Натиснете бутона за включване и извадете щепсела от контакта. Всички индикатори
ще изгаснат.
Предупреждение: След създаване на пара уредът е твърде горещ и трябва да
се изключи и да се охлади за поне 5 минути, преди да се приготви ново кафе. Или
можете да активирате функция Hot water („Гореща вода"), за да се охлади уредът
(вижте раздел „Нагорещяване на вода"). Кафето ще прегори и фунията ще прелее,
ако уредът прави кафе, без да е изстинал.
50