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Idiomas disponibles
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Rango de
temperatura
Función
H2O circuit
Nota: Si hubiera usado agua en alguna función, se le pedirá una descarga del circuito antes de que el horno pase al modo de espera.
* Según el modelo de horno.
Funciones
STEAM PURE:
Para cocinar a bajas temperaturas con vapor a plena potencia.
A través de la ventilación radial, el vapor se distribuye para ase-
40~100°
gurar que los alimentos se calientan y se cuecen de manera
uniforme. Esto supone la ventaja de poder cocinar en diferen-
tes niveles al mismo tiempo.
STEAM WARM:
Permite la regeneración de los alimentos preservando sus nu-
70~130°
trientes. En esta función, la cámara de cocción se calienta con
vapor y aire caliente, lo que permite un calentamiento rápido y
constante de los alimentos sin secarlos.
STEAM CRISPER:
Combina el poder del vapor con un ventilador para lograr unos
platos crujientes sin grasa. Este tipo de función es especial-
mente adecuada para grandes platos de carne y marisco, por
50~230°
ejemplo, panes de gran tamaño hechos con harina blanca o
integral, con levadura o masa con levadura a 190 °C - 210 °C,
así como para hojaldres rellenos y huecos, ya sean frescos o
congelados, de 190 °C a 210 °C.
Descripción
H2O circuit clean permite limpiar el circuito cada vez que sea nece-
sario para un mejor mantenimiento, solo tiene que llenar el depósito
y esperar instrucciones.
Esta función realiza un ciclo de limpieza del circuito para mantenerlo
clean
Es importante asegurarse de que haya agua dentro del depósito an-
tes de iniciar esta función.
H2O cavity clean permite que el usuario limpie la cavidad con vapor.
Esta función realiza un ciclo de limpieza inyectando vapor en la cavi-
haberse formado debido a la cocción a alta temperatura dentro de la
cavidad del horno, se ablandará y será mucho más fácil de quitar con
un paño.
Esta función realiza un ciclo de limpieza mediante un producto de lim-
NOTA:
El producto de limpieza debe ser un antical con ácido carbónico.
ES 54
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