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Para sacar el pan de la sartén: a. Abra la
tapa y use el gancho de la bandeja para levantar el asa de la bandeja para pan. Usando guantes para horno,
retire el molde para pan girándolo en sentido contrario a las agujas del reloj.
b.
Todavía usando los guantes para horno, sostenga el fondo del molde para pan,
mueva el asa a un lado y sacúdalo hasta que se suelte el pan.
C.
Para obtener los mejores resultados, deje que el pan se enfríe sobre una rejilla durante 20 a 30 minutos
antes de rebanarlo.
NOTA: Si no ha quitado la paleta para amasar antes de hornear, asegúrese de quitar la paleta para amasar
del pan terminado. Con precaución; la paleta para amasar estará extremadamente caliente.
RESPALDO EN CASO DE FALLA DE ENERGÍA Esta unidad
está equipada con un sistema de respaldo en caso de falla de energía. En caso de interrupción del
suministro de energía, la unidad almacenará en la memoria la etapa del ciclo de elaboración de pan y se
reanudará una vez que se restablezca la energía. La función de respaldo de energía puede mantener la memoria
para una falla de energía de hasta 15 minutos.
TIPOS DE PANES Y PROGRAMAS 1. Blanco: el programa Blanco utiliza principalmente
harina para todo uso o para pan.
2. Francés: los panes franceses requieren tiempos y temperaturas especiales para lograr esa maravillosa
corteza crujiente. Debido a que tradicionalmente carecen de azúcares o grandes cantidades de grasa,
tienden a ser de color más claro.
3. Trigo Integral – El pan integral es un pan de levadura que se hace
con una porción significativa de harina de trigo integral (50 % o más), en lugar de 100 % de
harina común o blanca. Los panes elaborados con harina de trigo integral son más nutritivos porque la
harina se muele a partir de la baya de trigo entera (incluido el salvado y el germen). El uso de harina de
trigo integral produce un pan de color marrón a marrón oscuro, y los panes son más sabrosos y
saludables que los panes elaborados con harinas blancas refinadas (aunque los nutrientes "perdidos" se
vuelven a agregar a las harinas blancas). Muchas veces son más densos que los panes 100% blancos.
4. Ultra-Rápido: el programa Ultra-Rápido debe usarse con una receta que use levadura de crecimiento
rápido, o el pan no se levantará y se horneará correctamente. Casi cualquier receta se puede
modificar reemplazando la levadura estándar con una cantidad igual o mayor de levadura de
crecimiento rápido. NOTA: Este programa no se puede utilizar con las recetas sin gluten.
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