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Préparation du café glacé
w AVERTISSEMENT
Risque de brûlures. Si le panier-filtre
déborde, débrancher la cafetière et laisser le café qui se trouve dans
le panier-filtre refroidir avant de retirer le panier-filtre. Pour éviter que
le café chaud ne déborde du panier-filtre :
• Pour du café décaféiné, ne pas dépasser le nombre de portions
recommandé par le fabricant.
1. Brancher à la prise de courant.
2. Retirer le couvercle du réservoir d'eau
et verser de l'eau froide jusqu'à la ligne
de remplissage de 4 tasses (la quantité
maximale pour le café glacé). Mettre le
couvercle du réservoir d'eau bien en place
sur le réservoir.
3. Soulever le couvercle. Retirer le panier-filtre
pour cafetière électrique/manuelle et le
déposer sur le comptoir. Déposer un cornet-
filtre en papier no. 2 dans le panier-filtre.
Mesurer le café (jusqu'à 50 g [10 cuillères à
soupe]) et le déposer dans le filtre en papier.
Pour infuser du café deux fois plus fort afin
de préparer du café glacé, ajouter 10 g
(2 cuillères à soupe nivelées) de café moulu
par tasse, jusqu'à un maximum de 50 g
(10 cuillères à soupe), dans le panier-filtre
amovible pour cafetière électrique/manuelle.
4. Replacer le panier-filtre dans la cafetière et
fermer le couvercle.
5. Remplir la verseuse de glaçons jusqu'à la
ligne de remplissage de 4 tasses.
6. Déposer le couvercle de la verseuse sur
la verseuse en alignant le filtre du couvercle et le bec verseur de la
verseuse. Déposer la verseuse sur le socle pour verseuse ou tasse de
voyage. Appuyer sur le bouton I// pour lancer l'infusion. Le bouton
s'illuminera. La cafetière s'éteindra automatiquement une fois l'infusion
terminée.
Infusion à froid du café
moulu
1. En tenant d'une main la tige du panier-
filtre pour infusion à froid, tourner en
sens antihoraire pour séparer le panier du
couvercle. Ajouter du café moulu (jusqu'à
50 g) dans le panier-filtre pour infusion à
froid. Consulter le tableau de la page 15.
2. En tenant la tige du panier-filtre pour infusion
à froid, l'abaisser sur le panier-filtre et tourner
en sens horaire pour le fixer en place.
3. Insérer la tige du panier-filtre pour infusion
à froid dans l'ouverture du couvercle de la
verseuse jusqu'à ce que la partie filetée se
trouve au-dessus de l'ouverture. Placer le
bouton du couvercle sur la tige et le tourner
en sens horaire jusqu'à ce qu'il soit serré.
4. Remplir la verseuse d'eau froide jusqu'à la
ligne de remplissage de
5 tasses.
5. Aligner la flèche du couvercle de la verseuse
avec la poignée de la verseuse, puis abaisser
lentement le couvercle de la verseuse sur
lequel le panier-filtre pour infusion à froid est
fixé dans l'eau. Veiller à ce que le couvercle
soit complètement abaissé.
6. Pour saturer le café moulu, faire tourner ou
glisser le panier-filtre pour infusion à froid de
haut en bas jusqu'à ce que l'eau devienne
brune et voilée.
7. Laisser la verseuse au réfrigérateur durant au
moins 12 heures, mais pas plus de 24 heures.
8. Au moment de servir, retirer le panier-filtre
pour infusion à froid de la verseuse. Déposer
le couvercle sur la verseuse en alignant la
flèche avec le bec verseur de la verseuse
pour que le café puisse couler.
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