el Συμβουλές ρύθμισης για το μαγείρεμα
8 Συμβουλές ρύθμισης για το μαγείρεμα
Με τα κουμπιά χειρισμού της συσκευής μπορείτε να
ρυθμίσετε το μέγεθος της φλόγας σταδιακά σε
διαφορετικές βαθμίδες ισχύος από 1 μέχρι 9.
Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι βαθμίδες ισχύος
εξαρτώνται από το είδος, το βάρος και την ποιότητα
των φαγητών, από το είδος του χρησιμοποιούμενου
αερίου καθώς και από το υλικό των μαγειρικών σκευών.
Συμβουλές
¡ Συμβουλές μαγειρέματος
– Όταν μαγειρεύετε σούπες, κρέμες, φακές ή
ρεβίθια, προσθέστε όλα τα υλικά ταυτόχρονα στο
μαγειρικό σκεύος.
– Στα τηγανητά φαγητά, ζεστάνετε πρώτα το λάδι.
Μόλις αρχίσετε με το τηγάνισμα, κρατήστε τη
θερμοκρασία σταθερή, προσαρμόζοντας σε
περίπτωση που χρειάζεται τη βαθμίδα ισχύος.
Κατά την παρασκευή περισσότερων μερίδων
περιμένετε, μέχρι να επιτευχθεί ξανά η
θερμοκρασία. Γυρίζετε τακτικά τα φαγητά.
¡ Για τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος:
– Χρησιμοποιήστε μια χύτρα ταχύτητας, για να
φτιάξετε κρέπες και να μαγειρέψετε όσπρια. Εάν
χρησιμοποιήσετε μια χύτρα ταχύτητας,
ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
– Το νερό πρέπει να βράζει, προτού προσθέσετε τα
ζυμαρικά, το ρύζι ή τις πατάτες. Στη συνέχεια,
προσαρμόστε τη βαθμίδα ισχύος, για να
συνεχίσετε με το μαγείρεμα.
– Χρησιμοποιήστε κατά το μαγείρεμα ρυζιού και
πατατών ένα καπάκι.
Βαθμίδα
Παρασκευή φαγητών
ισχύος
9
¡ Βράσιμο νερού
¡ Μαγείρεμα σε μπεν μαρί (λουτρό
νερού): Παντεσπάνι, πουτίγκα, πουτίγκα
ψωμιού.
¡ Τηγάνισμα σε υψηλές θερμοκρασίες:
Ασιατικά φαγητά.
9 Καθαρισμός και φροντίδα
Για να παραμένει η συσκευή σας για μεγάλο χρονικό
διάστημα λειτουργική, καθαρίζετε και φροντίζετέ την
προσεκτικά.
9.1 Υλικά καθαρισμού
Τα κατάλληλα υλκά καθαρισμού θα τα βρείτε στην
υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών ή στο Online-Shop.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Τα ακατάλληλα υλικά καθαρισμού μπορεί να
καταστρέψουν τις επιφάνειες της συσκευής.
Μη χρησιμοποιείτε κανένα ισχυρό απορρυπαντικό ή
▶
υλικά τριψίματος.
Μη χρησιμοποιήσετε σύρμα κουζίνας.
▶
Μη χρησιμοποιήσετε μαχαίρια ή κοφτερά
▶
αντικείμενα, για να απομακρύνετε κολλημένα
υπολείμματα φαγητού από τη βάση εστιών.
10
Βαθμίδα
Παρασκευή φαγητών
ισχύος
7-9
¡ Έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος:
Μακαρονάκια, σούπες, κρέμες, παέγια,
όσπρια, ρυζόγαλο.
¡ Τηγάνισμα στη φριτέζα σε λάδι:
Λαχάνικα τεμπούρα, κροκέτες,
τηγανητές πατάτες, ομελέτα από
πατάτες, σνίτσελ, κατεψυγμένα
τρόφιμα, παρασκευάσματα.
¡ Τηγάνισμα με λίγο λάδι: Γαλλική
ομελέτα, μπριζόλα, μπριζόλα κιλότο
Stroganoff.
¡ Τηγάνισμα, σοτάρισμα: Λαχανικά,
κρέας.
4-6
¡ Συνέχιση της διαδικασίας
μαγειρέματος: Μακαρονάκια, σούπες,
κρέμες, παέγια, όσπρια, ρυζόγαλο.
¡ Τηγάνισμα στη φριτέζα με λίγο λάδι:
Χάμπουργκερ, λουκάνικα, ψητός
σολομός, κεφτεδάκια.
¡ Γιαχνί, ψητό καπαμά: Ραγού, γκούλας,
ratatouille (μελιτζάνες και κολοκυθάκια
αλά γαλλικά).
¡ Μαγείρεμα σε μεσαία θερμοκρασία:
Σάλτσα τυριού, μπεσαμέλ, καρμπονάρα,
νεαπολιτάνα, πουτίγκα, κρέπες.
¡ Ξεπάγωμα: Κατεψυγμένα τρόφιμα.
3-1
¡ Τελικό μαγείρεμα: Ρύζι, παέγια, όσπρια,
ρυζόγαλο.
¡ Μαγείρεμα σε ατμό: Ψάρι, λαχανικά.
¡ Ζέσταμα και διατήρηση του φαγητού
ζεστού: Έτοιμα φαγητά.
1
Λιώσιμο: Βούτυρο, σοκολάτα, ζελατίνα,
μέλι, κρέμα καραμελέ.
Μη χρησιμοποιήσετε μαχαίρια ή κοφτερά
▶
αντικείμενα, για να καθαρίσετε τη σύνδεση μεταξύ
του μετάλλου και της γυάλινης ή αλουμινένιας
πλάκας.
Μη χρησιμοποιήσετε συσκευές καθαρισμού με ατμό.
▶
9.2 Καθαρισμός της συσκευής
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Εάν αφαιρεθούν τα κουμπιά χειρισμού κατά τη
διάρκεια του καθαρισμού της συσκευής, μπορεί να
εισχωρήσει υγρασία και να προκαλέσει ζημιά στο
εσωτερικό της συσκευής.
Κατά τον καθαρισμό της συσκευής, μην αφαιρέσετε
▶
τα στοιχεία χειρισμού.
Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει.
1.
Καθαρίστε με ένα σφουγγάρι, σαπούνι και νερό.
2.
Στεγνώστε με ένα μαλακό πανί.
3.