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Gaggenau CG261 Serie Manual De Usuario página 21

Placa de cocción a gas
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Idiomas disponibles

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Nivel de
Preparación de platos
potencia
7-9
¡ Iniciar la cocción: pastas, sopas,
cremas, paella, legumbres, arroz con
leche.
¡ Freír en aceite: verduras en tempura,
croquetas, patatas fritas, tortilla de
patata, escalope, alimentos
congelados, repostería.
¡ Freír con poco aceite: tortilla francesa,
filete, solomillo Strogonoff.
¡ Saltear, dorar: verduras, carne.
9  Cuidados y limpieza
Para que el aparato mantenga durante mucho tiempo
su capacidad funcional, debe mantenerse y limpiarse
con cuidado.
9.1 Productos de limpieza
Se pueden adquirir productos de limpieza apropiados
a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nues-
tra tienda online.
¡ATENCIÓN!
Los productos de limpieza inadecuados pueden dañar
la superficie del aparato.
No utilizar productos de limpieza agresivos ni abra-
sivos.
No utilizar estropajos de acero.
No utilizar cuchillos u objetos cortantes para quitar
restos de comida endurecidos de la placa de coc-
ción.
No utilizar cuchillos u objetos cortantes para limpiar
la unión del metal con el panel de cristal o aluminio.
No utilizar máquinas de limpieza a vapor.
9.2 Limpiar el aparato
¡ATENCIÓN!
Si se extraen los mandos durante la limpieza del apa-
rato, la humedad puede infiltrarse y ocasionar daños
en el interior.
No extraer los mandos para la limpieza del aparato.
Dejar que el aparato se enfríe.
1.
Limpiar con una esponja, agua y jabón.
2.
Secar con un paño suave.
3.
Consejo: Limpiar inmediatamente los líquidos que se
derramen evita que los restos de comida se peguen y
ahorra esfuerzos en la limpieza posterior.
Nivel de
Preparación de platos
potencia
4-6
¡ Continuar la cocción: pastas, sopas,
cremas, paella, legumbres, arroz con
leche.
¡ Freír con poco aceite: hamburguesas,
salchichas, salmón asado, albóndigas.
¡ Guisar, estofar: ragú, goulash, pisto.
¡ Cocer a temperatura media: salsa de
queso, bechamel, carbonara,
napolitana, natillas, crepes.
¡ Descongelar: alimentos congelados.
3-1
¡ Terminar la cocción: arroz, paella,
legumbres, arroz con leche.
¡ Cocer al vapor: pescado, verduras.
¡ Calentar y mantener caliente: comidas
preparadas.
1
Fundir, derretir: mantequilla, chocolate, ge-
latina, miel, caramelo.
9.3 Limpiar los quemadores
Limpiar la superficie de los componentes del quema-
dor después de cada uso para evitar que los restos de
cocinado se incrusten.
¡ATENCIÓN!
Los componentes del quemador pueden resultar daña-
dos si se lavan en el lavavajillas.
No lavar los componentes del quemador en el lava-
vajillas.
Nota: Tener en cuenta las indicaciones sobre produc-
tos de limpieza.
→ "Productos de limpieza", Página 21
1.
Dejar que el aparato se enfríe.
Frotar con un cepillo no metálico y agua jabonosa.
2.
Secar completamente. La presencia de gotas de
3.
agua o zonas húmedas al comienzo de la cocción
puede deteriorar el esmalte.
Colocar los componentes del quemador. Asegurar-
4.
se de que las tapas del quemador están correcta-
mente colocadas sobre el difusor.
→ "Quemadores", Página 18
9.4 Limpiar las parrillas
Nota: Tener en cuenta las indicaciones sobre produc-
tos de limpieza.
→ "Productos de limpieza", Página 21
¡ATENCIÓN!
Las parrillas pueden resultar dañadas si se lavan en el
lavavajillas.
No lavar las parrillas en el lavavajillas.
Dejar que el aparato se enfríe.
1.
Retirar las parrillas con cuidado.
2.
Frotar con un cepillo no metálico y agua jabonosa.
3.
Limpiar con cuidado la zona de los tacos de goma.
Si se desprenden, la parrilla puede rayar la placa
de cocción.
Cuidados y limpieza es
21

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