Frutas y verduras
Manzana
Chabacano
Betabel
Arándanos
Brócoli
Col
Zanahoria
Coliflor
Apio
Pepino
Hinojo
Toronja
16
La mejor
Almacenamiento
temporada
para comprar
Otoño / Invierno
Dejar en bolsas
de plástico con
ventilación en
el refrigerador
Verano
Dejar en la gaveta
del refrigerador sin
envolver
Invierno
Cortar la parte
superior, luego
refrigerar sin
envolver
Verano
Dejar cubiertos
en el refrigerador
Otoño / Invierno
Dejar en una bolsa
de plástico en el
refrigerador
Invierno
Picar y dejar
cubierta en el
refrigerador
Invierno
Dejar en el
refrigerador
sin cubrir
Otoño / Invierno
Deshojar y dejar
en una bolsa de
plástico en el
refrigerador
Otoño / Invierno
Dejar en una bolsa
plástica en el
refrigerador
Verano
Dejar en la gaveta
del refrigerador
De otoño
Refrigerar
a primavera
Todo el año
Dejar en un lugar
fresco y seco
durante 1 semana,
luego transferir al
refrigerador para
extender el tiempo
de conservación
Valor nutricional
Kilojulio /
recuento
de calorías
Vitamina C,
166 g de manzana
fibra dietética
= 338 kJ
(80 calorías)
Potasio,
55 g de damasco
fibra dietética
= 80 kJ
(19 calorías)
Vitamina C, folato,
160 g de betabel
fibra dietética,
= 332 kJ
potasio
(79 calorías)
Vitamina C
100 g de
arándanos
= 220 kJ
(52 calorías)
Vitamina C, B2, B5,
100 g de brócoli
B6, E, folato,
= 131 kJ
fibra dietética
(31 calorías)
Vitamina C, B6,
100 g de col
folato, fibra dietética,
= 93 kJ
potasio
(22 calorías)
Vitamina C, B6,
100 g de
betacaroteno,
zanahorias
potasio
= 140 kJ
(33 calorías)
Vitamina C, B5, B6,
100 g de coliflor
folato y potasio
= 103 kJ
(24.5 calorías)
Vitamina C, potasio
100 g de tallos
= 64 kJ
(15 calorías)
Vitamina C
100 g de pepino
= 50 kJ
(12 calorías)
Vitamina C, folato,
100 g de hinojo
fibra dietética
= 80 kJ
(19 calorías)
Vitamina C,
100 g de pomelo
bioflavonoides,
= 140 kJ
licopeno,
(33 calorías)
fibra dietética
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