DAMPFFUNKTIONSMODI *
Temperatur-
Symbol
bereich
rEINIGUNGSFUNKTIONEN *
Symbol
Funktion
H2O Circuit
Clean
H2O Cavity
Clean
Entkalken
Hinweis: Wenn Sie in irgendeinem Garmodus Wasser verwendet haben, wird eine Kreislaufentleerung erzwungen, bevor der
Ofen in den Standby-Modus geht.
* Je nach Backofenmodell.
Funktionen
STEAM PURE:
Zum Garen bei niedriger Temperatur mit voller Dampfleistung.
Durch die radiale Belüftung wird der Dampf so verteilt, dass die
40~100°
Speisen gleichmäßig erhitzt und gegart werden. Dies hat den
Vorteil, auf verschiedenen Ebenen gleichzeitig kochen zu kön-
nen.
STEAM WARM:
Damit können Lebensmitteln so erhitzt werden, dass ihre Nähr-
70~130°
stoffe erhalten bleiben. Bei dieser Funktion wird der Garraum mit
Dampf und Warmluft beheizt, was eine schnelle und gleichmäßi-
ge Erwärmung der Speisen ermöglicht, ohne sie auszutrocknen.
STEAM CRISPER:
Durch eine Kombination der Dampfleistung mit dem Gebläse,
erhalten Sie knusprige Speisen ohne Fett. Diese Funktionswei-
se eignet sich z. B. besonders für große Fleisch- und Meeres-
50~230°
früchtegerichte, große Brotlaibe aus Weiß- oder Vollkornmehl,
mit Hefe oder Hefeteig bei 190°C bis 210°C, sowie für gefüllten
und hohlen Blätterteig, ob frisch oder tiefgekühlt bei 190°C bis
210°C.
beschreibung
Mit der Funktion H20 Circuit Clean wird der Kreislauf für eine bessere
Gerätewartung jedes Mal gereinigt. Befüllen Sie dazu einfach den Tank
und warten Sie auf Anweisungen.
Diese Funktion führt einen Reinigungszyklus des Kreislaufs durch, da-
mit er konsequent sauber bleibt und effizient arbeitet.
Es ist wichtig sicherzustellen, dass sich Wasser im Tank befindet, bevor
die Funktion eingeschaltet wird.
Mit der Funktion H20 Cavity Clean kann der Benutzer den Garraum mit
Dampf reinigen.
Diese Funktion führt einen Reinigungszyklus durch, bei dem 15 Minu-
ten lang Dampf in den Garraum gegeben wird. Am Ende der Reinigung
sind eventuelle Verkrustungen, die sich durch das Hochtemperaturga-
ren im Garraum gebildet haben, aufgeweicht und lassen sich viel leich-
ter mit einem mal Wischen entfernen.
Diese Funktion führt einen Reinigungszyklus mit Reinigungsmitteln
durch, damit der Ofen konsequent sauber bleibt und effizient arbeitet.
HINWEIS:
Das Reinigungsmittel muss ein Entkalker mit Carbonsäure sein.
DE 67