Приготування капучино
1.
Приготуйте еспресо, як описано вище, використовуючи достатньо великі чашки.
2.
Натисніть кнопку подачі пари
а індикатор подачі пари горітиме помаранчевим, що свідчить про попереднє нагрівання
машини.
3.
Налийте в ємність приблизно 60–100 мл холодного молока.
Примітка.
•
Для отримання найкращих результатів використовуйте вузьку й не дуже велику ємність,
яку можна просунути під парове сопло.
•
Вибираючи розмір ємності для молока, майте на увазі, що об'єм молока збільшиться
вдвічі або втричі.
•
Ми рекомендуємо використовувати охолоджене пастеризоване або ультрапастеризоване
молоко; непастеризоване або знежирене молоко використовувати не бажано.
4.
Вставте парове сопло (G1) в ємність з молоком.
Поверніть перемикач (L) із положення попереднього нагрівання (L1) у положення подачі
5.
пари (L2) (25); індикатор подачі пари блиматиме білим, і машина почне утворювати пару.
Примітка. Для досягнення найкращих результатів збивайте молоко протягом приблизно
10 секунд, направляючи сопло до дна ємності, але не торкаючись його. Потім повільно
нахиліть ємність і піднімайте сопло, поки воно не опиниться майже на поверхні молока. Не
виймайте сопло з молока. Для отримання пишної піни рухайте ємність по колу (26).
6.
Отримавши піну потрібної консистенції, поверніть перемикач назад у положення
попереднього нагрівання (27).
Примітка. Щоб уникнути перегрівання молока, не збивайте його довше 45 секунд (для
100 мл молока).
7.
Влийте молочну пінку до чашки(-ок) з еспресо.
Примітка.
•
Якщо ви бажаєте приготувати одразу кілька порцій капучино, спочатку приготуйте всі
порції еспресо, а потім збивайте молочну пінку.
•
Промийте парове сопло відразу після використання, щоб воно не засмічувалося
залишками молока. Див. розділ «Очищення парового сопла».
ВАЖЛИВО! Попередження. Щоб молоко не розбризкувалося, під час подачі
пари не виймайте сопло з молока.
ВАЖЛИВО! Попередження. Парове сопло досі гаряче! Будьте обережні, щоб
не обпектися!
ВАЖЛИВО! Одразу після вимкнення подачі пари ретельно очистьте сопло,
як зазначено в розділі «ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД».
Приготування гарячої води
1.
Установіть машину в режим очікування.
2.
Помістіть ємність під парове сопло.
Поверніть перемикач у положення (L2) (25). Білі індикатори приготування еспресо
3.
згаснуть, а індикатор подачі пари блиматиме білим. Машина почне подачу гарячої води
й зупиниться, якщо встановити перемикач назад у положення попереднього нагрівання
(L1) (27).
4.
Білі
індикатори
подачі пари згасне.
164
164
ФУНКЦІЯ ПОДАЧІ ПАРИ
(11). Білі індикатори приготування еспресо
приготування
еспресо
світитимуться,
а
згаснуть,
білий
індикатор