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3.2. Vorbereitung für den Betrieb
POSITIONIERUNG DES GERÄTS
Die Umgebungstemperatur darf 40°C und die relative Luftfeuchtigkeit darf 85 %
nicht übersteigen. Das Gerät sollte so aufgestellt werden, dass eine gute
Luftzirkulation gewährleistet ist. Ein Mindestabstand von 10 cm muss von allen
Seiten des Geräts eingehalten werden. Das Gerät muss von heißen Oberflächen
ferngehalten werden. Das Gerät immer auf einer ebenen, stabilen, sauberen,
feuerbeständigen und trockenen Oberfläche sowie außerhalb der Reichweite von
Kindern und Personen mit eingeschränkten geistigen, sensorischen oder
intellektuellen Fähigkeiten verwendet werden. Das Gerät sollte so aufgestellt
werden, dass der Netzstecker jederzeit erreicht werden kann. Vergewissern Sie sich,
dass die Stromversorgung des Geräts mit den Angaben auf dem Typenschild
übereinstimmt!
Vor der ersten Nutzung müssen alle Teile abgenommen und gewaschen werden.
Das ganze Gerät muss ebenfalls gereinigt werden.
3.3. Arbeit mit dem Gerät
AUSWAHL DES RÜHRAUFSATZES UND DER GESCHWINDIGKEIT:
1. Schneebesen
Bestimmung: zum Rühren von leichten Kuchenteigen, Mischen von Eiern,
Aufschlagen von Schaummassen.
Optimale Drehgeschwindigkeit: hoch (4, 5)
2. Flachrührer
Bestimmung: zum Kneten von Mürbeteig, Nudelteig, Füllungen.
Optimale Drehgeschwindigkeit: niedrig (2) oder mittel (3)
3. Knethaken
Bestimmung: zum Kneten von klebrigen Teigen, zum Kneten von Brotteigen
mit einem Wassergehalt von 50-60% und einem maximalen Gewicht von
1500g.
Optimale Drehgeschwindigkeit: niedrig (1)
ACHTUNG! Brotteig nicht mit mittlerer oder hoher Geschwindigkeit kneten!
EINSETZEN DER RÜHRSCHÜSSEL:
Vor dem Einsetzen des Rühraufsatzes muss zunächst die Rührschüssel eingesetzt
werden:
1. Die Stützarme des Schüsselhebers so weit wie möglich absenken.
2. Die Rührschüssel muss so mit dem Positionierungselement in der Halterung
der Rührschüssel positioniert werden, dass die Öffnungen auf den Seiten der
Rührschüssel in die Zentrierungsbolzen (die sich auf den Stützarmen für die
Rührschüssel befinden) passen.
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