Royal Catering RCPM-7,1D Manual De Instrucciones página 126

calda. Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie piana, stabile, pulita,
resistente al fuoco e tenere fuori dalla portata dei bambini e delle persone con
funzioni mentali, sensoriali o intellettuali ridotte. L'apparecchio deve essere
collocato in modo tale che la spina di alimentazione possa essere raggiunta in
qualsiasi momento. Assicurarsi che l'alimentazione elettrica dell'apparecchio
corrisponda ai dati riportati sulla targhetta!
Prima del primo utilizzo, smontare tutti i componenti e lavarli, ma anche l'intero
apparecchio.
3.3. Lavoro con l'apparecchio
SCELTA DEL MISCELATORE E DELLA VELOCITÀ:
1. Barra
Scopo: per impastare impasti leggeri, mescolare le uova, sbattere la schiuma.
Velocità ottimale: alta (4, 5)
2. Miscelatore piatto
Scopo: per impastare la pasta frolla, la pasta per la pasta, il ripieno.
Velocità ottimale: bassa (2) o media (3)
3. Gancio
Scopo: per impastare impasti appiccicosi, per impastare impasti di pane con
un contenuto di acqua fino al 50-60% e un volume massimo di 1500g.
Velocità ottimale: bassa (1)
ATTENZIONE! Non impastare la pasta di pane a velocità media o alta!
MONTAGGIO DELLA CIOTOLA:
Prima di installare il miscelatore, bisogna installare la ciotola:
1. Abbassare i bracci che sostengono la ciotola il più in basso possibile.
2. Posizionare la ciotola in modo che l'elemento di posizionamento sia nel
supporto della ciotola e che i fori sui lati della ciotola si inseriscano nei perni di
centraggio (situati sui bracci di supporto della ciotola).
3. Bloccare la ciotola con il dispositivo di fissaggio.
INSTALLAZIONE DEL MISCELATORE:
Per montare il miscelatore, bisogna
1. Installare e abbassare completamente la ciotola.
2. Posizionare il miscelatore scelto nella ciotola, poi sollevare e inserire nella
fessura del miscelatore.
3. Girare in senso orario per assicurarsi che il miscelatore sia posizionato
correttamente.
MODIFICA DELLA VELOCITÀ DI ROTAZIONE:
Per cambiare la velocità dell'apparecchio, bisogna: