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MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO
Limpieza exterior
• Limpiar diariamente al terminar la jornada de trabajo, utilizar agua caliente
pasar una servilleta con aceite y secar con un paño limpio.
*En el caso de la plancha para secar encender los quemadores, pasar una
servilleta con aceite y secar con un paño limpio.
Limpieza interior
• Se recomienda que una vez a la semana remueva los quemadores y
las parrillas para limpiarlos con un cepillo de cerdas de alambre suave,
esto teniendo cuidado de darle la limpieza adecuada en el exterior y el
interior de la tapa de los quemadores.
• Limpie en su totalidad del equipo con limpiadores para acero
inoxidable.
estén completamente secas.
• Los controles de los equipos de mesa no resisten el contacto al agua y
tampoco a soluciones con sosa cáustica o con detergentes básicos, ponerlos
en contacto con dichas sustancias invalidan la garantía y da una vida útil
más corta a sus equipos
• Se recomienda cubrir con algún papel protector (papel aluminio) las
charolas para derrames donde caen las grasas y las migajas, esto es
para facilitar el mantenimiento y limpieza de sus equipos.
DIAGNÓSTICO Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
PROBLEMA
No enciende el
quemador.
Flamas voladas.
Mala combustión.
Flamas con puntas
amarillas
NOTA: Si el equipo presenta irregularidades en sus flamas (flama floja, flama
alta, flama ruidosa), calienta despacio o sobrecalienta, deberá revisar la
presión del gas.
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MODELO FOG-1Q
ATENCIÓN
CAUSA
Falta de gas.
Exceso de aire.
Válvula mal alineada
Falta de aire.
Falta de aire.
SOLUCIÓN
Conectar a un tanque con
gas.
Regular
entrada
de aire.
Alinear válvula o esprea
con el quemador.
Regular
entrada
de aire.
Regular
entrada
de aire.
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