Dalla Corte Dc pro Manual De Usuario página 98

preparación del café espresso
NOTA: Para obtener un buen café es
necesario que los portafiltros
siempre insertados en los grupos
erogadores, para que mantengan la
temperatura adecuada.
Preparación del café:
• Desenganchar el portafiltro deseado
evitando tocar las partes metálicas
calientes.
• Limpiar el filtro interior del portafiltro de
residuos de café usado.
preparación de la leche caliente
Verter la leche en una jarra. Introducir
el tubo de vapor en la jarra y abrir
4
el grifo de vapor correspondiente al
5
tubo de vapor utilizado. Cuando la leche
alcanza la temperatura deseada, cerrar
el grifo de vapor 5.
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• Cargar el filtro con café recién molido
(1 dosis de café para el filtro simple, 2
estén
9
dosis para el doble), comprimir bien el
café molido usando el prensador manual
suministrado al efecto, limpiar el borde
del filtro de posibles residuos de café y
volver a enganchar el portafiltro en el
grupo erogador.
• Después de enganchar bien el portafiltro,
pulsar uno de los cuatro botones de
dosificación automática (P1-P2-P4-P5)
Apenas terminada la operación, limpiar
con un trapo húmedo el tubo de vapor
para evitar que se formen incrustaciones
de leche y descargar un poco de vapor
en la bandeja para eliminar los residuos
de leche que pudiera contener la lanza
-> fig. 2 & fig. 3
del grupo en que se ha enganchado el
portafiltro cargado de café.
ATENCIÓN:
No poner las manos debajo de los
grupos erogadores cuando estos están
en funcionamiento. No tocar las partes
metálicas de los grupos erogadores o
de los portafiltros pues pueden causar
quemaduras.
-> fig. 2