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Royal Catering RCFW 321PRO Manual De Instrucciones página 64

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  • MEXICANO, página 83
2. Écrou
3. Poussoir
4. Grille (trous diamètre 6 mm)
5. Couteau
6. Grille (trous diamètre 8 mm)
3.2. Préparation au fonctionnement
EMPLACEMENT DE L'APPAREIL
La température ambiante ne doit pas dépasser 40 °C et l'humidité relative 85 %.
Placez l'appareil de manière à assurer une bonne circulation d'air. Respectez une
distance minimale de 10 cm de chaque paroi de l'appareil. Gardez l'appareil à l'écart
de toute surface chaude. Utilisez toujours l'appareil sur une surface plane, stable,
propre, ignifuge et sèche et gardez toujours l'appareil hors de portée des enfants et
des personnes aux capacités mentales, sensorielles ou intellectuelles réduites.
Placez l'appareil de manière à ce que la prise de courant soit accessible à tout
moment. Assurez-vous que l'alimentation électrique de l'appareil correspond aux
informations indiquées sur la plaque signalétique !
Avant la première utilisation, démontez et lavez soigneusement toutes les pièces en
contact avec les aliments, à savoir : l'écrou, les grilles, le couteau, la vis d'amenée,
la chambre de hachage interne, le poussoir, l'entonnoir de boucher et le plateau à
viande. Séchez soigneusement les pièces, puis assemblez l'unité.
ASSEMBLAGE DE L'APPAREIL
1. Desserrez la vis de blocage.
2. Placez la partie intérieure de la chambre de hachage dans la partie
extérieure. Assurez-vous que la goupille de positionnement se trouve en
bonne position.
3. Placez la vis d'amenée à l'intérieur de la chambre de hachage.
4. Serrez la vis de blocage de manière à ce que la chambre de hachage ne
bouge pas. N'utilisez pas d'outils, serrez la vis à la main.
5. Placez le couteau et la grille sélectionnée sur le mandrin dépassant de la
vis d'amenée.
6. Verrouillez l'ensemble par l'écrou.
3.3. Utilisation de l'appareil
1. Avant de procéder, préparez la viande à être hachée en enlevant la peau et les
os. Coupez la viande en morceaux pouvant entrer facilement dans l'ouverture
de la chambre de hachage.
2. Branchez l'appareil sur une prise courant.
3. Placez un récipient sous la chambre de hachage pour que la viande hachée y
tombe.

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