Royal Catering RCFW 321PRO Manual De Instrucciones página 91

2. Anillo de fijación
3. Empujador
4. Disco perforado (diámetro de orificios 6 mm)
5. Cuchilla
6. Disco perforado (diámetro de orificios 8 mm)
3.2. Preparación para el trabajo
LUGAR DE USO
La temperatura de ambiente no debe exceder los 40°C y la humedad relativa no
debe exceder el 85%. El dispositivo debe estar situado de manera que garantice una
buena circulación de aire. Debe mantenerse una distancia mínima de 10 cm de cada
pared del aparato. Mantenga el equipo alejado de cualquier superficie caliente. El
equipo siempre debe utilizarse sobre una superficie plana, estable, limpia,
resistente al fuego y seca, fuera del alcance de los niños y las personas con reducida
capacidad psíquica, sensorial y mental. El dispositivo debe estar situado en un lugar
con acceso libre al enchufe de alimentación. ¡Asegúrese de que la fuente de
alimentación del dispositivo coincida con los datos indicados en la placa de
características!
Antes del primer uso, desmonte y lave cuidadosamente todas las piezas que entran
en contacto con los alimentos, o sea: el anillo de fijación, los discos perforados, la
cuchilla, el eje sin fin, la cámara de picado interna, el empujador, el embutidor y la
bandeja para carne. Seque bien las piezas y ensamble el equipo.
ENSAMBLAJE DEL DISPOSITIVO
1. Afloje la palanca de bloqueo.
2. Coloque la cámara de picado interna en la parte externa. Asegúrese de que
el pasador de posicionamiento está en la posición correcta.
3. Coloque el eje sin fin en el interior de la cámara de picado.
4. Apriete la palanca de bloqueo para inmovilizar la cámara de picado. No
utilice herramientas para apretar la palanca.
5. Coloque la cuchilla y el disco perforado deseado en la punta del eje sin fin.
6. Coloque y apriete el anillo de fijación.
3.3. Trabajo con la herramienta
1. Antes de empezar, prepare la carne para picar quitándole la piel y los huesos.
Corte la carne en trozos que puedan caber fácilmente en la abertura de la
cámara de picado.
2. Conecte el equipo a una toma de corriente.
3. Bajo la salida del equipo coloque un recipiente para la carne picada.
4. Ponga el interruptor en ON (I).
5. Utilice el empujador para introducir la carne en la cámara de picado.