Descargar Imprimir esta página

Royal Catering RCFI-01 Manual De Instrucciones página 31

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 64
f)
W przypadku wzrostu temperatury wsadu o około 3°C, tryb wstępnego
ochładzania zostanie ponownie uruchomiony.
g) W celu wyłączenia trybu, należy ustawić przełącznik zasilania w pozycji O-
wyłączony (6).
3.3.2.
OBSŁUGA URZĄDZENIA
a) Ułożyć pedał do podgrzewania powierzchni mrożącej w pozycji umożliwiającej
manewrowanie nogą.
b) Zablokować koła transportowe wciskając ich blokadę.
c)
Przygotować mieszaninę do wytworzenia lodów.
d) UWAGA: W przypadku modelu RCFI-02 dodatkowe składniki mieszaniny należy
umieścić w dedykowanych pojemnikach GN.
e) Podłączyć przewód zasilający urządzenie do gniazda elektrycznego.
f)
Uruchomić pracę urządzenia ustawiając przełącznik zasilania w pozycji I –
włączony (5) (O-wyłączony).
g) UWAGA: Po uruchomieniu zasilania w pierwszej kolejności następuje
zastartowanie napędu urządzenia, a po około 30 sekundach uruchomienie
systemu chłodniczego.
h) Uprzednio przygotowaną mieszaninę oraz dodatkowe składniki umieścić na
powierzchni mrożącej.
i)
Odczekać, aby mieszanina została odpowiednio ochłodzona.
j)
Uformować porcję lodów przy pomocy dedykowanej szpatułki.
k) UWAGA:
Podczas
dodatkowych składników za pomocą szpatułki.
l)
Jeżeli podczas procesu ochładzania, mieszanina nazbyt przywarła do
powierzchni mrożącej, należy dostosować jej temperaturę za pomocą dolnego
pedału do podgrzewania.
m) W tym celu należy wcisnąć oraz przytrzymać przez około 2-5 sekund
dedykowany pedał do podgrzewania powierzchni mrożącej. Kontrolować stan
mieszaniny. W przypadku uzyskania żądanej twardości masy należy uformować
porcję oraz umieścić w pojemniku zewnętrznym.
n) UWAGA: W przypadku zamiaru pozostawienia urządzenia w stanie gotowości
do produkcji lodów, zaleca się przełączenia go w tryb „PRECOOLING" (Model
RCFI-02). Powierzchnia mrożąca będzie ochładzana do momentu wyłączenia
tego trybu. Aby przełączyć urządzenie w tryb „PRECOOLING", należy ustawić
dedykowany przełącznik zasilania w pozycji I - włączony oraz zdefiniować
temperaturę pracy urządzenia (patrz punkt 3.3.1.).
o) Po zakończonej pracy z urządzeniem należy ustawić przełącznik zasilania w
pozycji O – wyłączony. Odłączyć urządzenie od źródła zasilania.
p) Przed przejściem do procesu czyszczenia odczekać, aż urządzenie osiągnie
temperaturę otoczenia.
procesu
ochładzania
możliwe
jest
rozdrobnienie

Publicidad

loading

Este manual también es adecuado para:

Rcfi-02