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Manuale utente
Versare farina, zucchero, cacao, bicarbonato di sodio, lievito e sale in una
terrina. Aggiungere latticello, olio vegetale, uovo ed estratto di vaniglia.
Mescolare con un mixer fin a ottenere un impasto uniforme. Aggiungere
il caffè e continuare a mescolare finché il caffè non è ben incorporato
all'impasto. Riempire ciascuno stampo con circa 1 cucchiaino di impasto.
Cuocere per 4-5 minuti. Utilizzare uno stuzzicadenti oppure uno stecchino
per controllare lo stato di cottura.
cake pop al limone (circa 30 pezzi)
Ingredienti
• 60 g di burro ammorbidito
• 110 g di zucchero
• 1 cucchiaino di scorza di limone
• 1 uovo
• ½ cucchiaino di estratto di limone
• 95 g di farina
• ½ cucchiaino di lievito
• ¼ cucchiaino di lievito
• Un pizzico di sale
• 3 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di succo di limone
Versare burro e zucchero in una terrina e mescolare con il mixer fino a
ottenere un impasto leggero e cremoso. Aggiungere la scorza di limone, le
uova e lo zucchero di vaniglia e mescolare bene. Aggiungere farina, lievito,
bicarbonato di sodio, sale latte e succo di limone. Mescolare bene con il
mixer fino a ottenere un impasto uniforme. Riempire ciascuno stampo
con circa un cucchiaio di impasto. Cuocere per 4-5 minuti. Utilizzare uno
stuzzicadenti oppure uno stecchino per controllare lo stato di cottura.
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RIceTTe PeR la DecoRaZIoNe DeI cake PoP
Vi sono diversi modi per decorare i cake pop.
glassatura
I cake pop possono essere glassati con uno strato (colorato), come cioccolata
fusa (disponibile nei supermercati) o praline. Le praline sono piccole decorazioni
di colori diversi. Dopo aver immerso il cake pop, scuotere il bastoncino con il
cake pop sul bordo della pentola per eliminare l'eccesso di glassa.
glassatura e immersione
Quando la glassa è ancora appiccicosa, è possibile immergere il cake pop
in decorazioni diverse ad es.:
• Diversi tipi di praline
• Smarti
• Zucchero colorato
caramelle
Si possono utilizzare caramelle per creare forme articolari:
• Caramelle rotonde (come smarti) per fare gli occhi.
• Caramelle coniche e salatini per orecchie, antenne e steli.
• Gocce di cioccolato per occhi, bottoni, capelli ecc.
Disegni personali
È inoltre possibile decorare I cake pop con disegni personali. I tubi
contenenti gel commestibile o penne speciali per alimenti sono perfetti a
questo scopo e sono disponibili in colori e sapori diversi.
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