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15. ENTRETIEN
Filtres à chicane
Les filtres à chicane doivent être nettoyés fréquemment. Utiliser une solution d'eau chaude et de détergent. Les filtres à chicane doivent
être lavés plus souvent si vos habitudes de cuisson génèrent plus de graisse, par exemple de la friture ou des aliments sautés au wok.
Retirer les filtres en les poussant vers l'avant de la hotte et en les basculant. Les filtres à chicane sont lavables au lave-vaisselle. Laisser
les filtres sécher complètement avant de les réinstaller dans la hotte.
Nettoyer les filtres fabriqués entièrement de métal au lave-vaisselle à l'aide d'un détergent sans phosphate. L'utilisation d'un détergent
avec phosphates ainsi que les conditions locales de l'eau peuvent entraîner une décoloration des filtres, sans toutefois affecter leur
performance. Cette décoloration n'est pas couverte par la garantie.
Gouttière
La gouttière doit être nettoyée fréquemment. Pour la retirer, la dégager du panneau inférieur
en la retournant, puis la soulever en un mouvement diagonal. Utiliser une solution d'eau
chaude et de détergent pour la nettoyer. Tout comme les filtres à chicane, la laver plus
souvent si vos habitudes de cuisson génèrent plus de graisse, par exemple de la friture
ou des aliments sautés au wok. Essuyer complètement la gouttière avant de la réinstaller
dans la hotte.
Nettoyage de la hotte
Nettoyage de l'acier inoxydable :
À faire :
• Laver régulièrement les surfaces à l'aide d'un chiffon ou linge
propre imbibé d'eau tiède et de savon doux ou de détergent
liquide à vaisselle.
• Toujours nettoyer dans le sens du polissage.
• Toujours bien rincer avec de l'eau claire (2 à 3 fois) et essuyer
complètement.
• Un nettoyant domestique conçu spécialement pour l'acier
inoxydable peut aussi être utilisé.
À éviter lors du choix d'un détergent :
- Tous produits nettoyants contenant des agents de blanchiment; ils attaqueront l'acier inoxydable.
- Tous produits contenant du chlorure, du fluorure, de l'iode ou du bromure; ils détérioreront rapidement les surfaces.
- Tous produits combustibles utilisés pour le nettoyage : acétone, alcool, éther, benzène, etc.; ils sont grandement explosifs et ne
devraient jamais être utilisés près d'une cuisinière.
À ne pas faire :
• Ne pas utiliser de laine d'acier ou d'acier inoxydable ou tout
autre grattoir pour enlever la saleté tenace.
• Ne pas utiliser une poudre nettoyante abrasive ou rugueuse.
• Ne pas laisser la saleté s'accumuler.
• Ne pas laisser la poussière de plâtre ou tout autre résidu de
construction atteindre la hotte. Couvrir la hotte pour la durée
des travaux afin de s'assurer qu'aucune poussière n'atteigne
la hotte.
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