alimento
dose
Tempo
(min.)
Beringelas
250 g
4½-5
Alho francês
250 g
5-5½
Cogumelos
125 g
1½-2
250 g
3½-4
Cebolas
250 g
5-6
Pimentos
250 g
4½-5
Batatas
250 g
5-6
500 g
9-10
Nabos
250 g
5-5½
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Tempo de
instruções
espera
(min.)
3
Corte as beringelas às
rodelas pequenas e adicione
1 colher de sopa de sumo
de limão.
3
Corte o alho francês às
rodelas grossas.
3
Prepare os cogumelos
inteiros ou laminados. Não
adicione água. Adicione uns
pingos de sumo de limão.
Tempere com sal e pimenta.
Escorra antes de servir.
3
Corte as cebolas ao meio ou
às rodelas. Adicione apenas
15 ml (1 colher de sopa) de
água.
3
Corte os pimentos às
rodelas pequenas.
3
Pese as batatas sem casca
e corte-as em metades
semelhantes ou aos quartos.
3
Corte os nabos aos cubos
pequenos.
REAQUECIMENTO
O forno micro-ondas reaquece alimentos numa fracção do tempo
necessário em fornos e fogões convencionais.
Utilize os níveis de potência e os tempos de reaquecimento da seguinte
tabela como indicações. Os tempos na tabela consideram os líquidos a
uma temperatura ambiente de cerca de +18 a +20 °C ou alimentos frios a
uma temperatura de cerca de +5 a +7 °C.
Arranjar e tapar os alimentos
Evite reaquecer alimentos grandes como, por exemplo, uma peça de
carne – têm tendência para ficarem demasiadamente cozinhados e ficam
secos antes de o centro estar muito quente. É melhor reaquecer pequenas
porções de alimentos.
Níveis de potência e mexer alimentos
Pode reaquecer alguns alimentos utilizando a potência de 750 W, enquanto
outros devem ser reaquecidos a 600 W, 450 W ou até mesmo 300 W.
Consulte as tabelas como orientação. Em geral, se os alimentos forem
delicados, em grandes quantidades ou se ficarem quentes muito
rapidamente (por exemplo, empadas), é melhor reaquecer os alimentos
utilizando um nível de potência baixo.
Para obter melhores resultados, mexa bem ou vire os alimentos durante o
reaquecimento. Quando possível, mexa novamente antes de servir.
Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos
para bebés. Para evitar que os líquidos fervam e sejam derramados
e eventuais queimaduras, deve mexê-los antes, durante e após o
aquecimento. Mantenha-os dentro do forno micro-ondas durante o tempo
de espera. Recomendamos que mexa os líquidos com uma colher de
plástico ou vareta de vidro. Evite aquecer demasiado (e, desta forma,
estragar) os alimentos.
É preferível programar um tempo de cozedura inferior e adicionar tempo de
aquecimento extra, se necessário.
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2013-10-04
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