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ÍNDICE
I. UNIÓN DE EQUIPOS / FIGURAS ...................................................................................................... 2
II. PLACA DE CARACTERÍSTICAS y DATOS TÉCNICOS ................................................................... 82
III. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................... 83
IV. INSTALACIÓN ................................................................................................................................... 84
1. INFORMACIÓN GENERAL ................................................................................................................ 84
2. TRANSPORTE, TRASLADO Y ALMACENAJE .................................................................................. 86
3. INSTALACIÓN Y MONTAJE ............................................................................................................... 82
4. SALIDA DE HUMOS .......................................................................................................................... 84
5. CONEXIONES ................................................................................................................................... 84
6. TERMOSTATO DE SEGURIDAD ....................................................................................................... 90
7. ANTES DE COMPLETAR LAS OPERACIONES DE INSTALACIÓN .................................................. 90
V. INSTRUCCIONES PARA EL ENCARGADO DEL USO ORDINARIO DE LA MÁQUINA ................. 91
1. USO DE LA FREIDORA ..................................................................................................................... 91
VI. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ......................................................................................................... 95
1. NORMAS DE SEGURIDAD GENERAL .............................................................................................. 95
2. USO ORDINARIO DE LA MÁQUINA ................................................................................................. 96
3. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA ............................................................................ 96
4. ELIMINACIÓN DE LA MÁQUINA ....................................................................................................... 99
5. ANEXOS ............................................................................................................................................ 99
81
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