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INSTRUCCIONES DE MONTAJE
Montaje de la tapa superior
10
bb
c1 d1
cc
ff
2
1
aa
l
a
hh
Alinee el orificio de un lado del asa de la tapa (d1), el
asiento del asa de la tapa (c1) y la arandela del asa (ff), con
el orificio que se encuentra al frente de la tapa (a). Inserte
el tornillo M6 x 12 (aa), la arandela de presión M6 (cc), y la
arandela plana M6 (bb) en el orificio existente. Apriete con
la llave hexagonal (hh). Repita el procedimiento en el otro
lado del asa.
12
a
1
n
dd
1
2
Baje la tapa superior (a) en el fogón (n). Inserte el perno
de la tapa (dd) en la bisagra de la tapa y la bisagra del
fogón desde afuera para conectarlas.
11
cc
hh
x3
aa
p
x3
2
bb
1
x3
gg
a
Alinee el orificio de la bisagra superior derecha (p) y la
arandela de la bisagra (gg) con el orificio que se encuentra
en la parte posterior derecha de la tapa (a). Inserte un
tornillo M6 x 12 (aa), una arandela de presión M6 (cc), y
una arandela plana M6 (bb) en cada orificio existente.
Apriete con la llave hexagonal (hh). Repita el
procedimiento en la bisagra superior izquierda (b).
13
x2
ee
x2
Inserte el pasador (ee) en el orificio que se encuentra en
el extremo del perno de la tapa para fijarlo.
18
USO DE LA PARRILLA
ENCENDIDO DE LA PARRILLA
1. Asegúrese de que la tapa y las aberturas de
ventilación estén abiertas.
2. Retire la rejilla para cocinar. Apile una cantidad
adecuada de carbón en el centro de la rejilla
para el carbón y forme una pirámide.
3. Si va a usar carbón regular y fluido combustible,
aplique el fluido de acuerdo con las instrucciones
del recipiente. Permita que el fluido empape al
carbón durante aproximadamente un minuto
antes de encenderlo.
4. Si va a usar un encendedor eléctrico, NO añada
fluido combustible. Encienda el carbón de
acuerdo con las instrucciones del fabricante del
encendedor.
5. Si va a usar carbón de encendido instantáneo,
NO use métodos de encendido alternativos.
6. Permita que el carbón se queme
aproximadamente de 15 a 20 minutos o hasta
que todo el carbón esté ligeramente recubierto
con una ceniza gris.
ESTILOS PARA COCINAR
1. Asado directo: Cuando el carbón esté cubierto
con ceniza, utilice un utensilio para cocinar de
mango largo y guantes protectores para
dispersarlo uniformemente sobre la rejilla.
Coloque la rejilla para cocinar y acomode la
comida en esta rejilla. La comida se puede
cocinar con la tapa abierta o cerrada.
2. Asado indirecto: Cuando el carbón esté
cubierto con ceniza, utilice un utensilio para
cocinar de mango largo y guantes protectores
para colocar el carbón en forma de dona, con un
espacio abierto en el centro. Coloque una
pequeña sartén para goteo (no se incluye) en el
centro del carbón para captar los escurrimientos.
3. Ahumado: Remoje las astillas de madera
aromáticas en agua durante toda la noche para
que no se quemen cuando las coloque en el
carbón. Después de dispersar el carbón de
acuerdo con el método de asado directo que se
describe arriba, coloque las astillas de madera
sobre el carbón. Cocine con la tapa cerrada.
SUGERENCIAS ÚTILES
1. Almacene el carbón en un lugar seco. Si lo va a
almacenar en el exterior, séllelo en un recipiente
impermeable.
2. Durante el cocinado, si la tapa no tiene bisagras,
levante uno de sus lados en lugar de levantarla
hacia arriba. Si levanta la tapa hacia arriba puede
crear un vacío en la parrilla que podría aspirar las
cenizas y depositarlas en la comida.
3. Cuando limpie la parrilla, NO use limpiadores
abrasivos que pudieran dañar sus piezas. Limpie
las rejillas y las cacerolas con un detergente
suave. Enjuague a fondo con agua. Retire y
deseche adecuadamente las cenizas.
SISTEMA DE LIMPIEZA DE LAS CENIZAS
1. Para vaciar las cenizas en el captador de ceniza,
deslice el asa de la abertura de ventilación hacia
la izquierda.
2. Retire el captador de ceniza y deseche las
cenizas.
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