Gaggenau RT 289 Manual De Usuario página 84

el Θάλαμος διατήρησης φρεσκάδας
11.2 Ζώνες ψύξης στον
θάλαμο ψύξης
Από την κυκλοφορία του αέρα στον
θάλαμο ψύξης προκύπτουν ζώνες
διαφορετικού ψύχους.
Ψυχρότερη ζώνη
Η ψυχρότερη ζώνη είναι πάνω στη
διαχωριστική πλάκα και στο ράφι ενα-
πόθεσης της πόρτας για μεγάλες
φιάλες.
Συμβουλή: Αποθηκεύετε τα τρόφιμα
που αλλοιώνονται εύκολα στον θάλα-
μο διατήρησης φρεσκάδας, π.χ. ψάρι,
αλλαντικά και κρέας.
→ "Θάλαμος διατήρησης φρε-
σκάδας", Σελίδα 84
Θερμότερη ζώνη
Η θερμότερη ζώνη είναι στο επάνω
μέρος της πόρτας.
Συμβουλή: Στη θερμότερη ζώνη απο-
θηκεύετε τρόφιμα που δεν αλ-
λοιώνουν εύκολα, π. χ. σκληρό τυρί
και βούτυρο. Το τυρί μπορεί έτσι να
συνεχίσει να αναπτύσσει το άρωμά
του, το βούτυρο παραμένει μαλακό.
12 Θάλαμος διατήρησης
φρεσκάδας
Στον θάλαμο διατήρησης φρεσκάδας
μπορείτε να διατηρήσετε φρέσκα
τρόφιμα μέχρι και τρεις φορές περισ-
σότερο φρέσκα απ' ό,τι στον θάλαμο
ψύξης.
Η θερμοκρασία στον θάλαμο διατή-
ρησης φρεσκάδας διατηρείται κοντά
στους 0 °C.
Με τη φρέσκα αποθήκευση διατηρεί-
ται καλύτερα η ποιότητα των αποθη-
κευμένων τροφίμων. Η χαμηλή θερμο-
κρασία και η ιδανική υγρασία του
84
αέρα διασφαλίζουν ιδανικές συνθή-
κες αποθήκευσης για φρέσκα τρόφι-
μα.
12.1 Χρόνοι αποθήκευσης
στον θάλαμο διατήρη-
σης φρεσκάδας στους
0 °C
Οι χρόνοι αποθήκευσης εξαρτώνται
από την αρχική ποιότητα των τροφί-
μων σας.
Τρόφιμα
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινά μέχρι 3
Πουλερικά, κρέας (μαγει-
ρευτά/ψητά)
Βοδινό, χοιρινό, αρνί, αλ-
λαντικά (σε φέτες)
Καπνιστό ψάρι, μπρόκο-
λο
Σαλατικά, μάραθο, βερύ-
κοκα, δαμάσκηνα
Μαλακό τυρί, γιαούρτι,
μυζήθρα, βουτυρόγαλα,
κουνουπίδι
13 Θάλαμος κατάψυξης
Στον θάλαμο κατάψυξης μπορείτε να
αποθηκεύσετε κατεψυγμένα τρόφιμα,
να καταψύξετε τρόφιμα και να παρα-
σκευάσετε παγόκυβους.
Η θερμοκρασία στον θάλαμο κατάψυ-
ξης εξαρτάται από τη θερμοκρασία
στον θάλαμο ψύξης.
Η αποθήκευση τροφίμων για μεγαλύ-
τερο χρονικό διάστημα θα πρέπει να
γίνεται στους −18 °C ή χαμηλότερα.
Με την αποθήκευση σε κατάψυξη,
μπορείτε να αποθηκεύσετε για με-
γάλη χρονική διάρκεια αλλοιώσιμα
Χρόνος
αποθή-
κευσης
ημέρες
μέχρι 5
ημέρες
μέχρι 7
ημέρες
μέχρι 14
ημέρες
μέχρι 21
ημέρες
μέχρι 30
ημέρες