10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
10.1 Consigli di cottura
La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Dipendono dalle
ricette, dalla qualità e quantità degli ingredienti utilizzati.
La nuova apparecchiatura può cuocere o arrostire in modo differente rispetto all'apparecchiatura
posseduta in precedenza. I suggerimenti seguenti mostrano le impostazioni consigliate per tem‐
peratura, tempo di cottura e posizione ripiano per tipi di alimenti specifici.
Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile.
Per ulteriori informazioni sulla cottura rimandiamo alle tabelle di cottura sul nostro sito web. Per
trovare i Suggerimenti di Cottura, controllare il numero PNC sulla targhetta dei dati sul telaio ante‐
riore della cavità dell'apparecchiatura.
10.2 Cottura ventilata umida
Per ottenere i risultati migliori, attenersi ai suggerimenti elencati nella tabella sottostante.
Roll dolci, 16
pezzi
Rotolo con mar‐
mellata
Pesce intero, 0,2
kg
Dolcetti, 16 pez‐
zi
Meringhe, 24
pezzi
Muffin, 12 pezzi
Pasta saporita,
20 pezzi
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
(°C)
180
2
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
(min.)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
241/368