Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
10.4 Tabelas de cozedura para testes
Informação para institutos de teste
Testes de acordo com: EN 60350, IEC 60350.
Cozer num nível - cozer em formas
Pão-de-ló sem gordura
Pão-de-ló sem gordura
Tarte de maçã, 2 for‐
mas, Ø 20 cm
Tarte de maçã, 2 for‐
mas, Ø 20 cm
Pão pequeno
Pão pequeno
Cozer num nível - biscoitos
Usar a terceira posição de prateleira.
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
Ventilado + Resis‐
tência Circ
Calor superior/inferi‐
or
Ventilado + Resis‐
tência Circ
Calor superior/inferi‐
or
Ventilado + Resis‐
tência Circ
Calor superior/inferi‐
or
SUGESTÕES E DICAS
Formas indi‐
viduais
Vitrocerâmica
8 cm de diâ‐
metro, 5 cm de
altura
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
Forma com base pa‐
ra flan
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
2
2
2
1
2
2
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