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COOK classic
MANUAL DE INSTRUCCIONES
La COOK classic se suministra de serie con un estante de colocación para aparatos eléctricos
de sobremesa, de cocción y mantenimiento de calor. Según el modelo, el estante de colocación
ofrece espacio para 2 (COOK classic 2.1), para 3 (COOK classic 3.1) o para 4 (COOK classic 4.1)
aparatos eléctricos de sobremesa, de cocción o mantenimiento de calor con una dimensión mo-
dular de 400 mm.
Debajo de este estante de colocación hay espacio útil libre para colocar recipientes de transporte
de alimentos (p. ej. BPT 420K/KBUH/KBRUH) o para introducir la mesa refrigerada de base, que
se suministra como accesorio.
Para colocar aparatos de cocción individuales más grandes (p. ej. mesas de colocación móviles),
el estante de colocación se puede desmontar.
Las chapas deflectoras de aire, junto con un sistema inclinado de protección contra salpicaduras
de vidrio de seguridad templado (ESG) proporcionan una aspiración de vahos óptima.
El carro de transporte de la COOK classic consta de ocho ruedas directrices con un diámetro de
75 mm, dos de ellas con frenos de las ruedas bloqueados.
Dependiendo del modelo, el aparato está equipado con diferentes potencias de conexión, can-
tidades y tipos de bases de enchufe para la conexión de los aparatos eléctricos de sobremesa,
de cocción y mantenimiento de calor.
Manejo y funcionamiento
La COOK classic aspira la grasa, la humedad y los olores desagradables que se producen du-
rante la cocción o el mantenimiento de calor, filtra el aire aspirado y lo expulsa por el lado inferior
del aparato.
En el canal derecho de salida de aire se encuentra la electrónica de control B.PRO Control, a
través de la que se pueden seleccionar todas las funciones de la COOK classic.
Las bases de enchufe para la conexión de aparatos eléctricos de sobremesa, de cocción y
mantenimiento de calor se encuentran encima del estante de colocación, dentro de la bahía
de cocción. Debajo del estante de colocación se encuentran los fusibles para la COOK classic
completa.
El aparato dispone de un sensor de temperatura que se activa por seguridad cuando la tem-
peratura en el canal de salida de aire excede los +60 °C. De esta manera se apagan el modo
de extracción y los aparatos eléctricos de sobremesa, de cocción y mantenimiento de calor
conectados.
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