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COOK I-flex
MANUAL DE INSTRUCCIONES
Corriente de aire/
extracción
10
Principio de funcionamiento
El ventilador adicional (1) genera una corriente de aire que se conduce hasta el espacio encima
de la placa de cocción pasando por la placa de cocción por inducción (2) mediante la cubierta
deflectora de aire (3). Esta corriente de aire evita que se empañe el cristal de la pantalla protec-
tora y apoya la aspiración de los humos generados durante la cocción en el puente extractor (4).
El ventilador principal (5) genera un remolino en el puente extractor (4).
En el puente extractor se separa y se filtra la grasa mediante los cartuchos de filtro montados
(constan de filtro ignífugo y filtro de metal desplegado).
Los humos prefiltrados se conducen hacia la caja filtrante de olor por el canal de salida de aire.
En la caja filtrante de olor hay otras fases de filtrado.
El ION TEC (6) opcional reduce los olores y el humo azul en los humos absorbidos y separa las
partículas adicionales que estén presentes.
En la última fase de filtrado, los humos limpiados previamente pasan por una esterilla filtrante de
carbón activado (7). Este carbón activado absorbe la mayor parte de los componentes de olor
de los humos.
Posteriormente el aire limpio se evacua por debajo del aparato (8).
2
5
8
4
3
2
1
6
7
3
2
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