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COOK I-flex
MANUAL DE INSTRUCCIONES
El modo de actuación de ION TEC se basa en el principio de carga electrostática. El aire de sa-
ION TEC (opcional)
lida que se tiene que limpiar atraviesa unos hilos cargados eléctricamente (hilos de ionización).
Las partículas presentes en el aire de salida se cargan positivamente. A continuación, las par-
tículas cargadas se separan electrostáticamente en el siguiente nivel del colector mediante las
placas del colector.
Los componentes líquidos de las partículas separadas, p. ej. aceite o gotas de emulsión, resba-
lan por las placas del colector verticales y se recogen en la cubeta de base de la carcasa. Por
el campo de alta tensión se produce ozono. El ozono producido oxida las partículas de olor en
la corriente de aire y a continuación se absorbe por el carbón activado de la esterilla filtrante de
carbón activado.
La energía calienta de forma directa y sin pérdidas la base del recipiente o de la sartén, sin el
Placa de cocción por
calentamiento innecesario de la superficie de cocción de vitrocerámica. De este modo, los ali-
inducción
mentos a cocer se calientan más rápido. La superficie de cocción de vitrocerámica solo se cali-
enta por el calor residual de los utensilios de cocina. Esto evita en gran medida que se quemen
los alimentos que se cuezan excesivamente. Son necesarios utensilios de cocina aptos para la
inducción.
Reconocimiento de recipientes: Esta función detecta si se utilizan utensilios de cocina aptos
para la inducción. Además, esta función detecta si los utensilios de cocina utilizados son dema-
siado pequeños o si se han retirado los utensilios de cocina con la placa de cocción encendida.
Protección contra calentamiento excesivo/protección de recipientes vacíos: Si los utensilios de
cocina se calientan excesivamente, el controlador reduce el suministro de potencia de la cocina.
Después de un descenso de temperatura se vuelve a suministrar la potencia ajustada. En caso
de un nuevo calentamiento excesivo, se repetirá este proceso hasta que se retiren los utensilios
de cocina o se reduzca o se apague la potencia de la cocina. Esta función de seguridad se eje-
cuta, p. ej. por la cocción con recipientes vacíos o por el uso de utensilios de cocina inadecua-
dos o defectuosos (la base del recipiente se ha soltado del núcleo).
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