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Efectuar la limpieza de acuerdo con lo indicado en
el capítulo "INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA".
NO DEJAR MATERIAL IN " AMABLE
CERCA DEL EQUIPO. PELIGRO DE
INCENDIO.
No obstruir los orificios de entrada de aire y salida
de humos del equipo.
No alterar de ningún modo los componentes del
equipo.
Guardar este manual en un lugar seguro y conocido
para que pueda consultarse durante toda la vida útil
del equipo.
La instalación el mantenimiento del equipo deben
ser efectuados por personal cualificado y autorizado
por el fabricante, de conformidad con las normas de
seguridad vigentes y con las instrucciones dadas en
este manual.
El mantenimiento y la conversión a otro tipo de gas
del equipo deben ser efectuados por personal
cualificado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad vigentes y
con las instrucciones dadas en este manual.
11. USO DEL HORNO ANALÓGICO
El equipo ha sido diseñado para cocinar alimentos
en ambientes cerrados y se debe emplear
únicamente para dicha función: por lo tanto, se
debe evitar cualquier uso diferente por que es
impropio y peligroso.
Antes de llevar a cabo la cocción, se aconseja
precalentar el horno a una temperatura superior de
aproximadamente 20/25% a la de cocción.
Una
vez
alcanzada
precalentamiento introducir el/los producto/s en el
horno y bajar la temperatura a la deseada para la
cocción.
COCCIÓN POR CONVECCIÓN
Seleccione el modo de cocción por CONVECCIÓN
girando el mando 2 en sentido horario colocándolo
en la posición que se desee.
Sucesivamente seleccione el tiempo de cocción
girando en sentido horario el mando 4, colocando el
indicador del mando en el valor de temperatura que
se desee.
Sucesivamente seleccione el tiempo de cocción
girando el mando 5 colocando el indicador del
mando en el valor de tiempo que se desee.
Coloque el indicador en el símbolo infinito para
desactivar el control del tiempo.
la
temperatura
de
Al final del tiempo programado, el horno emite una
señal acústica y se apaga interrumpiendo la cocción.
Configure la velocidad del ventilador mediante la
conmutación del botón 8.
Para añadir humedad durante la cocción por
CONVECCIÓN gire el mando 7 en el grado de
humedad que se desee.
Gire el mando en sentido horario para aumentar la
humedad en la cámara o bien en sentido
antihorario para disminuirla. En posición vertical
hacia arriba, el humidificador está apagado.
COCCIÓN AL VAPOR
Seleccione el modo de cocción por VAPOR girando
el mando 2 en sentido horario, colocándolo en la
posición que se desee.
Sucesivamente seleccione el tiempo de cocción
girando en sentido horario el mando 4, colocando el
indicador del mando en el valor de temperatura que
se desee.
Se recomienda utilizar un valor de temperatura en
la cámara de 110°C, indicado por el símbolo para la
cocción tradicional por vapor.
Sucesivamente seleccione el tiempo de cocción
girando el mando 5 colocando el indicador del
mando en el valor de tiempo que se desee.
Coloque el indicador en el símbolo infinito para
desactivar el control del tiempo.
Al final del tiempo programado, el horno emite una
señal acústica y se apaga interrumpiendo la cocción.
Configure la velocidad del ventilador mediante la
conmutación del botón 8.
COCCIÓN MIXTA POR CONVECCIÓN AL VAPOR
Seleccione
el
modo
(CONVECCIÓN/VAPOR) girando el mando 2 en
sentido horario colocándolo en la posición que se
desee.
Sucesivamente seleccione el tiempo de cocción
girando en sentido horario el mando 4, colocando el
indicador del mando en el valor de temperatura que
se desee.
Sucesivamente seleccione el tiempo de cocción
girando el mando 5 colocando el indicador del
mando en el valor de tiempo que se desee.
Coloque el indicador en el símbolo infinito para
desactivar el control del tiempo.
Al final del tiempo programado, el horno emite una
señal acústica y se apaga interrumpiendo la cocción.
Configure la velocidad del ventilador mediante la
conmutación del botón 8.
71
de
cocción
MIXTO
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