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La llama:
directa o indirecta
FUEGO ALTO
FUEGO DIRECTO:
Use el método directo para cocinar alimentos tiernos de pequeño tamaño
que requieran menos de 20 minutos de cocción, como hamburguesas, filetes,
chuletas, brochetas, piezas de pollo sin hueso, filetes de pescado, mariscos y
verduras en rodajas.
Con fuego directo, el fuego se localiza justo debajo del alimento. La superficie
se sella, se desarrollan los sabores y texturas, y tiene lugar una deliciosa
caramelización, mientras que el alimento se cocina hasta el centro.
DESCARGAR LA
1
APP GRATUITA
INSERTAR
2
LA SONDA
CONECTAR
3
Y MONITOREAR
RESULTADOS
4
PERFECTOS
16
CONFIGURACIÓN
Hasta el asador puede actualizar su estado
CARACTERÍSTICA
MONITOR REMOTO
DE COCCIÓN
ASADO PASO A PASO
TERMÓMETROS
PARA ALIMENTOS
VISIBLES DESDE
LA APP
RECETAS E
INSTRUCCIONES
PANTALLA LED
APAGADO
FUEGO MEDIO
FUEGO INDIRECTO:
CONFIGURACIÓN
Use el método indirecto para cortes de carne más gruesos que requieran
un tiempo de cocción superior a 20 minutos o alimentos tan delicados que
la exposición directa al fuego pudiera secarlos o quemarlos, como piezas
rostizadas, trozos de pollo con hueso, pescados enteros, filetes de pescado
delicados, pollos enteros, pavos o costillas. El fuego indirecto se puede
usar también para acabar alimentos muy gruesos o cortes con hueso
previamente sellados o dorados con fuego directo.
Con el fuego indirecto, el fuego se localiza en los dos lados del asador o solo
en uno de ellos. Coloque el alimento en la parte de las parrillas de cocción
que no esté encendida.
VENTAJA
MONITOREO DE SU ASADOR POR WI-FI Y BLUETOOTH®
El acceso remoto a su asador le da la libertad de alejarse y estar al tanto de la
temperatura desde su dispositivo inteligente.
SUS COMIDAS, ASADAS A LA PERFECCIÓN
Sepa cuándo ha llegado el momento de voltear, dejar reposar o servir,
directamente desde su dispositivo inteligente. Reciba notificaciones de cada paso:
sepa cuándo hay que voltear los alimentos y mire la cuenta regresiva que indica el
momento exacto en que estarán listos.
LECTURA INSTANTÁNEA DEL ESTADO DE LOS ALIMENTOS
Conozca la temperatura y el estado de cocción de los alimentos sin siquiera
levantar la tapa. Las sondas para alimentos monitorean el estado de cocción de
principio a fin y le notificarán a través de la app cuando sea hora de voltear, dejar
reposar y servir los alimentos.
RECETAS Y PROGRAMAS DE COCCIÓN WEBER
Las recetas y los programas de cocción Weber proporcionan instrucciones paso
a paso y en tiempo real específicas para sus métodos de asado y cortes de carne
preferidos.
PANEL
El panel de la pantalla LED del módulo es el lugar donde puede revisar las
temperaturas, recibir notificaciones, consultar el estado de la conexión y verificar el
estado de la cocción.
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