Weber GENESIS E-325s Guía De Montaje página 74

La primera vez que use el asador
Carbonización inicial
Caliente el asador a fuego máximo, con la tapa cerrada,
durante un mínimo de 20 minutos antes de asar por
primera vez.
Cada vez que use el asador
Mantenimiento entre comidas
El plan de mantenimiento entre comidas, sencillo,
aunque importante, se compone de los pasos descritos
a continuación. Llévelos a cabo siempre antes de asar.
Grasa acumulada
Su asador está equipado con un sistema de manejo de
grasa que la aleja de los alimentos y la deposita en un
contenedor desechable. Al cocinar, la grasa cae en la
bandeja de grasa extraíble y se deposita en una bandeja
para escurrimientos desechable que cubre el colector.
Este sistema debe limpiarse sin excepción antes de
usar el asador para evitar incendios.
1. Revise que el asador esté apagado y frío.
2. Abra las puertas.
3. Acceda a la bandeja de grasa extraíble jalándola ha-
cia usted hasta que ya no pueda avanzar (A). Elimine
el exceso de grasa con un raspador de plástico. Ras-
pe la grasa hacia la abertura de la bandeja de grasa y
condúzcala al colector que se encuentra debajo.
4. Extraiga la bandeja colectora (B). Revise si la bandeja
para escurrimientos desechable que protege el
colector contiene una cantidad excesiva de grasa. Si
es necesario, quite la bandeja para escurrimientos
desechable y sustitúyala por una nueva.
5. Instale de nuevo todos los componentes.
Inspección de la manguera
Es necesario inspeccionar la manguera periódicamente.
1. Revise que el asador esté apagado y frío.
2. Revise si la manguera presenta signos de
agrietamiento, abrasión o cortes (C). No use el
asador si la manguera sufre algún tipo de daño.
Precalentamiento del asador
Precalentar el asador es fundamental para el éxito
de cualquier comida. El precalentamiento contribuye
a evitar que los alimentos se peguen a la parrilla y la
calienta lo suficiente como para sellar correctamente
las piezas. También ayuda a carbonizar los residuos de
comidas anteriores.
1. Abra la tapa del asador.
2. Encienda el asador siguiendo las instrucciones de
encendido descritas en este manual del propietario.
3. Cierre la tapa.
4. Precaliente el asador con todos los quemadores
en la posición de encendido/fuego alto
15 minutos (D).
Limpieza de las parrillas de cocción
Después de precalentar, será más fácil limpiar los
restos de alimentos y demás residuos generados por
el último uso del asador. Limpiar las parrillas evitará
también que la próxima comida se pegue.
1. Cepille las parrillas empleando un cepillo para parri-
llas con cerdas de acero inoxidable inmediatamente
después del precalentamiento (E).
10
A
B
C
durante
D
E
PELIGRO: No forre de papel aluminio la bandeja
m
de grasa extraíble ni la caja de cocción.
PELIGRO: Antes de cada uso, revise si se ha
m
acumulado demasiada grasa en la bandeja
de grasa extraíble o el colector. Deseche el
exceso de grasa para evitar que se incendie.
ADVERTENCIA: Ponga atención al extraer el
m
colector y desechar la grasa si está caliente.
ADVERTENCIA: Use guantes de asado
m
resistentes al calor durante el uso del asador.
ADVERTENCIA: Revise periódicamente si sus
m
cepillos para parrillas presentan cerdas sueltas
o desgaste excesivo. Sustitúyalo si encuentra
cerdas desprendidas en las parrillas de cocción o
en el mismo cepillo. WEBER recomienda adquirir
nuevos cepillos para parrillas con cerdas de
acero inoxidable al principio de cada primavera.
ADVERTENCIA: No use el asador si la
m
manguera sufre algún tipo de daño.
Sustitúyala solo por una manguera de
repuesto autorizada por WEBER.
ADVERTENCIA: Mantenga los orificios de
m
ventilación ubicados alrededor del tanque
despejados y libres de residuos.