Domo DO469FR Manual De Instrucciones página 67

www.domo-elektro.be
nahřívat. Počkejte až do chvíle, kdy se zcela nahřeje na požadovanou teplotu a
rozsvítí se kontrolka nahřátí. Rozsvícení kontrolky nahřátí signalizuje dosažení
požadované teploty a vhodný okamžik pro začátek fritování.
7. Vytáhněte nádobu z přístroje (zatím prázdnou). Přístroj se automaticky pozastaví.
Fritovací koš naplňte surovinami. Nikdy nepřesahujte maximální možné
množství. Nádobu s naplněným košem zasuňte zpět do přístroje. Fritéza se opět
automaticky zapne (pokud mezitím neuplynul celý nastavený čas).
8. Překontrolujte a znovu nastavte požadovaný čas na smažení.
POZOR: Košík můžete naplnit již před začátkem a zastrčit ho do přístroje ještě
před začátkem nahřívání. V takovém případě je však potřeba na časovačí nastavit
o 3 minuty více, neboť přibližně takovou dobu zabírá nahřátí.
9. Během procesu fritování bude průběžně zhasínat a rozsvicovat kontrola nahřátí, to
však jen proto, že přístroj udržuje nastavenou teplotu.
10. Přebytečný vypečený tuk / omastek bude zachycen do fritovací nádoby.
11. Po uplynutí nastaveného času se ozve zvukový signál. Fritéza se automaticky
vypne. Pokud jsou suroviny hotové již dříve, můžete fritézu kdykoli vypnout sami
(otočit časovač do polohy 0).
12. Vyjměte fritovací nádobu s košem ven z přístroje a postavte na tepluvzdorný
povrch. Z nádoby vyndejte košík se surovinami – je potřeba zmáčknout tlačítko
pro uvolnění košíku, které je nad rukojetí.
DŮLEŽITÉ RADY PRO SPRÁVNÉ FRITOVÁNÍ
Doporučujeme každých 5 – 10 min fritované suroviny protřást, jedině takto se vše
•
osmaží rovnoměrně. To platí i pro veškeré potraviny, které by se mohly v košíku
překrývat. POZOR: buďte opatrní, abyste při protřásání nezmáčkli bezpečnostní
tlačítko pro uvolnění košíku.
Aby se dosáhlo křupavé a křehké struktury, můžete přidat lžíci oleje. Všechny
•
suroviny promíchejte s olejem ještě před vložením do fritovacího košíku. Další
přidání oleje se může provést průběžně postříkáním nebo politím přímo v košíku.
Nikdy však nedávejte příliš mnoho oleje. Nikdy nesmí být oleje více než je objem
nádoby.
Čerstvě nakrájené hranolky nechte cca 30 min ve vodě, aby se z nich omyl škrob.
•
Před smažením je důkladně osušte.
V přístroji nesmažte velmi mastné pokrmy. Nepoužívejte moc oleje.
•
Pokud připravujete mastné pokrmy, je možné, že se objeví lehký dým. To však
•
neznamená nic špatného a neovlivní to průběh ani výsledek fritování. Kouřit z
fritézy se může také v případě, pokud v přístroji zůstal starý omastek či nečistoty.
V tomto přístroji můžete připravovat i pokrmy určené pro přípravu v troubě
•
Pro dosáhnutí nejlepšího (křupavého) výsledku doporučujeme připravovat max.
•
500g surovin najednou.
Menší množství je fritováno rovnoměrněji než velké množství.
•
67
DO469FR