Diamond TPS4N/LA Manual De Instalación página 81

PORTUGUÊS
6. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
6.1. Advertências para a Limpeza e Manutenção
!
Antes de efetuar qualquer intervenção de
substituição, ative todos os dispositivos de
6.2. Manutenção de Rotina
A manutenção de rotina consiste na limpeza
diária de todas as partes que podem entrar em
contato com os alimentos. Uma boa limpeza
permite obter melhor desempenho, uma maior
durabilidade do equipamento e a manutenção
constante dos requisitos de segurança.
Não pulverize o aparelho com jatos de água
diretos ou com aparelhos de alta pressão.
Para limpar o aço inoxidável não utilize palhas de
aço ou escovas de ferro, pois podem depositar
partículas ferrosas que, ao oxidar-se, criam
ferrugem.
Para remover
espátulas de madeira, de plástico ou esfregões
de borracha abrasiva.
PT
Durante os períodos de prolongada inatividade,
aplique sobre todas as superfícies em aço inox
uma camada protetora passando um pano
embebido em
regularmente os locais.
resíduos endurecidos
óleo ou vaselina e
segurança previstos. Em particular, desligue o
disjuntor
alimentação elétrica.
!
Não
substâncias danosas ou perigosas para a saúde
das pessoas (solventes, gasolina, etc...).
Periodicamente providenciar a execução por
pessoal especializado das seguintes operações:

Executar periodicamente a limpeza do
condensador utilizando utensílios idôneos
(aspirador de pó ou escovas macias).

Verificar a perfeita estanqueidade da
borracha da porta e, se necessário, substitui-
la.

Verificar que as ligações elétricas não
tenham sofrido folgas nas conexões.
utilize

Verificar a eficiência da resistência vertical
(nos modelos BT).

Verificar o funcionamento do controlador de
temperatura ou placa e das sondas.

Verificar a eficiência dos componentes
elétricos.
areje
8
seccionador para desativar
use produtos que
a
contenham