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Horno con Convección
El horneado con convección es muy consistente y parejo. El ventilador hace circular el
aire caliente alrededor de los alimentos haciendo que se eleven rápidamente y de
forma pareja.
Hornee sus galletas favoritas, tortas, pasteles, brownies, etc. Puede colocar
recipientes de hasta 11 pulgadas de largo en su horno. No le recomendamos utilizar
bolsas para hornear o recipientes de vidrio en su horno. Nunca utilice plástico, cartón,
papel o algo similar en el horno.
Nota:
Coloque el estante de alambre en las guías más bajas.
Operación
•
Coloque el estante de alambre en la posición más baja o en el medio,
dependiendo de la altura de la olla o de las indicaciones de la receta.
•
Coloque la olla con los elementos a hornear en el estante de alambre.
•
Gire el Control de Funciones a Bake/Convection (hornear con convección).
•
Gire el Control de Tiempo a la posición "Stay On".
•
Una vez que haya terminado de cocinar, gire el control de tiempo a "OFF".
Posición del estante de alambre
Galletas – Use la posición más baja o la del medio.
Pasteles de Capas - Use la posición más baja únicamente (hornee una por vez).
Tortas - Use la posición más baja.
Horneado de Galletas
Para hornear galletas, le recomendamos ajustar la temperatura del horno y colocar
una bandeja para galletas sobre el estante de alambre. También, es conveniente
utilizar papel manteca sobre la bandeja al hornear ciertos tipos de galletas.
1. Precaliente el horno durante 15 minutos, luego coloque bandejas de galletas sobre
el estante de alambre para comenzar a hornearlas.
2. Use papel manteca sobre la bandeja para que no se peguen las galletas.
3. Las bandejas de galletas, tiempos de cocción y temperatura pueden variar al
utilizar otros materiales de horneado.
Nota: El aire de convección es sobrecalentado y circula alrededor de los alimentos,
por lo tanto cocina los alimentos hasta. Al cocinar sus recetas preferidas o alimentos
empaquetados, siga las instrucciones de la receta. Revise los alimentos horneados
unos minutos antes del tiempo mínimo recomendado.
Guía de Horneado
Siga las instrucciones del paquete o la receta con respecto al tiempo y temperatura de
horneado.
Tamaños de Fuentes Recomendados
Los siguientes tamaños recomendados de fuentes entrarán es su Horno Tostador a
Convección.
Para asegurarse de que la fuente entrará en el horno, colóquela en el horno antes de
preparar la receta.
Bandeja para muffins de 6 unidades
Bandeja de 8 x 4
Bandeja de 9 x 5
Plato o bandeja redonda o cuadrada de 8"
Cacerola de 1-11/2 litros – casi todas
Al hornear en bandejas, le recomendamos no llenarlas más de la mitad.
15
La gran capacidad del horno permite tostar de 4 a 6 rodajas de pan, 6 panques,
waffles o crepés congelados. Al tostar solo 1 o 2 artículos, colóquelos en el estante
de alambre en el centro del horno.
Operación
•
Ajuste el control de temperatura a 450°F.
•
Gire el Control de Funciones a Toast (tostar).
•
Coloque los alimentos a tostar en el estante de alambre.
•
Verifique que la bandeja para las migas esté en su lugar.
•
Gire el control de tiempo al tiempo deseado. (Vea los tiempos de tostado
sugeridos más abajo).
•
Sonará una campana para indicarle la finalización del ciclo de tostado.
Nota:
El estante de alambre debe colocarse en el medio del horno con las
hendiduras apuntando hacia abajo.
Tiempos Sugeridos de Tostado:
Ligero:
4 min.
Mediano:
5 min.
Oscuro:
7 min.
CUIDADO:
Al tostar, no deje los alimentos en el horno por tiempos mayores a los
indicados más arriba. El tostarlos por tiempos mayores a los
recomendados los quemará.
Asador con Convección
Para obtener un mejor resultado le recomendamos precalentar el horno por 15 minutos
a 450°F antes de colocar los alimentos en la parrilla. No es necesario dar vuelta los
alimentos en un horno a convección ya que el ventilador hace que el aire caliente
circule alrededor de los alimentos.
Operación
•
Ajuste el control de temperatura a 450°F.
•
Gire el control de función a Grillo con convección.
•
Precaliente el horno durante 15 minutos.
•
Coloque la bandeja asadora en el estante más bajo.
•
Coloque los alimentos en el estante de alambre y colóquelo en el soporte de
arriba o en el del medio dependiendo del espesor de los alimentos que esté
cocinando.
•
Los alimentos deben colocarse lo más cerca posible del elemento calefactor
superior sin llegar a tocarlo.
•
Ajuste el control de temperatura como lo desee.
•
Recubra los alimentos con salsas o aceite, si lo desea.
•
Gire el Control de Tiempo a la posición "Stay On".
•
Le recomendamos dejar la puerta levemente abierta.
•
Una vez que haya terminado de cocinar, gire el control de tiempo a "OFF".
Tostador
16
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