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FÜLLMASCHINE
INHALTSÜBERSICHT
- AUFSTELLUNG DER MASCHINE
- BETRIEBSBEDINGUNGEN UND ANWENDUNGSBEREICHE
- BEDIENUNG
- REINIGUNG
- WARTUNG
- GERÄUSCHPEGEL
- HYDRAULISCHER SCHALTPLAN
- ELEKTRISCHER SCHALTPLAN
- LISTE DER ELEKTRISCHEN BESTANDTEILE
- ERSATZTEIL-LISTE
- ZUSAMMENBAUZEICHNUNG
WICHTIGE HINWEISE
Bevor Sie Einstellungen an der Maschine vornehmen, müssen Sie sämtliche Anweisungen dieses
Benutzerhandbuches gelesen und verstanden haben.
Jegliche Veränderung der sicherheitsrelevanten Bestandteile der Maschine kann bei ihrem Gebrauch Unfälle
hervorrufen und verletzt die Arbeitsmittel-Benutzungs-Richtlinie 89/655/EWG. Equipamientos Cárnicos, S.L
übernimmt keine Haftung für den Gebrauch der Maschine unter diesen Umständen.
AUFSTELLUNG DER MASCHINE
Die Füllmaschine ist in der Arbeitsposition (senkrecht) und zusammen mit dem
Zubehörkasten und der Deckeldichtung verpackt. Behalten Sie diese Position
auch beim Auspacken und Aufstellen der Maschine stets bei.
Stellen Sie die Maschine auf eine feste und stabile Fläche. Vergewissern Sie
sich, dass das Gerät fest auf der Unterlage steht. Sollte dies nicht der Fall sein,
B
gleichen Sie den Mangel aus, indem Sie die Füße (A) entsprechend hinauf- oder
hinunterschrauben.
C
(Beachten Sie die Arbeitsposition in den Abb. 1 und 2.)
Überprüfen
Sie,
ob
die
Netzspannung
und
Netzfrequenz
sowie
die
A
Versorgungsart des Stromnetzes und der Maschine (einphasig, dreiphasig, mit
Fig.1
oder ohne Nullleiter) mit den Angaben auf dem Typenschild der Maschine
übereinstimmen. Der Elektriker muss den Netzstecker der Maschine so an die
Netzsteckdose anpassen, dass beide perfekt zusammenpassen. Die Maschine
muss unbedingt mit Differenzialschutz an das Stromnetz angeschlossen werden;
die Art des Differenzialschutzes muss mit den Angaben auf dem Typenschild
übereinstimmen.
Öffnen Sie den Deckel des Zylinders und stellen Sie sicher, dass sich nichts im
Zylinderinneren befindet.
Schalten Sie die Maschine nun ein und drücken Sie dann den Kniehebel (B)
horizontal in Richtung Untergestell (C). Nach wenigen Sekunden muss sich der
Kolben (D) nach oben bewegen. Wenn das nicht der Fall sein sollte, d.h. wenn
der Motor läuft, der Kolben sich aber nicht bewegt, liegt der Grund vermutlich
darin, dass der Motor in die falsche Richtung dreht; kehren Sie eine Phase im
Fig. 2
Stecker um und wiederholen Sie die Überprüfung.
Nach diesen Überprüfungen und Einstellungen und nach erfolgter Reinigung ist die Maschine betriebsbereit
installiert.
BETRIEBSBEDINGUNGEN UND ANWENDUNGSBEREICHE
Die Füllmaschine ist für die Herstellung von Würsten aus Hackfleisch oder feiner Cutter-Masse bestimmt.
Die Temperatur der zu verwurstenden Produkte darf nicht unter 2 ºC liegen.
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