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CARACTERÍSTICAS,
Características, funcionamiento y principios químicos
Características del Ozono
Ozono (03) son los alótropos del 02, siendo este un gas azul con un olor especial y caracteristico.
El peso molecular es de 48 g/mol, cuya densidad es de 2,14 kg/m³, siendo esta 6 veces superior a la
del aire. El Ozono puede esterilizar y purificar rápidamente las sustancias nocivas, bacterias y virus
presentes en el aire o en el agua. El Ozono es reconocido como un eficiente desinfectante natural.
Funciones del Ozono en esta unidad
1
Purificación de alimentos:
residuos alimenticios de fertilizantes, plaguicidas y otras sustancias peligrosas.
2
Esterilización:
con Ozono libre y radicales de hidroxilo producidos por esta unidad para deshacerse de los
residuos de detergente, químicos y eliminar las bacterias y los virus aun presentes en estos.
3
Purificación del aire:
y mobiliario del interior del hogar. Además erradica todas las bacterias y virus presentes tanto
en el ambiente, como en el mobiliario y los materiales de decoración.
4
Frutas y verduras frescas:
Con este paso, gracias al Ozono libre y los radicales de hidroxilo, las frutas, verduras y otros
alimentos son conservados en buen estado durante mucho más tiempo.
Principio de esterilización del Ozono
1
El proceso de esterilización por Ozono consiste en liberar el tercer átomo de oxígeno y destruir la
pared celular del virus o bacteria, la membrana celular y la cubierta proteica del virus o bacteria,
dañando directamente el ARN y el ADN de estos, provocando una descomposición oxidativa
instantánea de cada virus o bacteria detectada por cada molécula de Ozono (O3).
2
El Ozono (O3) en el proceso de oxidación actúa incorporando y dispersando átomos de oxígeno
en el metal, madera, tela, cristal, cerámico o la superficie orgánica donde contacte la molécula
de O3 y reaccionando esta con la capacidad suficiente para convertirse dicha molécula de
O3 en otros organismos orgánicos inofensivos y no perjudiciales para la salud, dejando así
cualquier superficie libre de virus y bacterias.
34
|
funcionamiento
Desinfección de frutas, verduras y otros alimentos, eliminando
Esterilización de utensilios, introduzca los utensilios una vez limpios en el agua
Elimina el olor y el humo del ambiente o de los materiales de decoración
Esterilización y conservación de frutas, verduras y otros alimentos.
E S P A Ñ A
E S P A Ñ A
y
PRINCIPIOS QUíMICOS
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