Domo DO1095FR Manual De Instrucciones página 49

AUTOMATICKÉ PROGRAMY
Zařízení má 8 automaticky přednastavených programů. Stiskem funkčního tlačítka MODE si můžete
vybrat jeden z přednastavených programů. Po výběru stačí program spustit pomocí hlavního tlačítka on/
off. Na konci programu se ozve signál, který značí, že vaše jídlo je připravené. Přístroj se poté automaticky
vypne.
french fries pork
15 min. 25 min.
200 °C 180 °C
Tyto programy jsou přednastavené jen jako základní. Samozřejmě záleží na velikosti, tvaru a množství
surovin.
DŮLEŽITÉ RADY PRO SPRÁVNÉ FRITOVÁNÍ
· Doporučujeme každých 5 min fritované suroviny promíchat, jedině takto se osmaží rovnoměrně. To
platí i pro veškeré potraviny, které by se mohly v košíku překrývat. POZOR: buďte opatrní, abyste při
protřásání nezmáčkli bezpečnostní tlačítko pro uvolnění košíku.
· Aby se dosáhlo křupavé a křehké struktury, můžete přidat lžíci oleje. Všechny suroviny promíchejte
s olejem ještě před vložením do fritovací nádoby. Další přidání oleje se může provést průběžně
postříkáním nebo politím přímo v košíku. Nikdy však nedávejte příliš mnoho oleje.
· Čerstvě nakrájené hranolky nechte cca 30 min ve vodě, aby se z nich omyl škrob. Před smažením je
důkladně osušte.
· V přístroji nesmažte velmi mastné pokrmy. Nepoužívejte moc oleje.
· Pokud připravujete mastné pokrmy, je možné, že se objeví lehký dým. To však neznamená nic
špatného a neovlivní to průběh ani výsledek fritování. Kouřit z fritézy se může také v případě, pokud v
přístroji zůstal starý omastek či nečistoty.
· V tomto přístroji můžete připravovat i pokrmy určené pro přípravu v troubě
· Menší množství je fritováno rovnoměrněji než velké množství.
· Tenčí hranolky budou křupavější než hranolky silnější.
· Pokud chcete upéci koláč, cheesecake nebo quiche, pečící plech či pečící formu vkládejte do
fritovacího košíku.
· Fritézu můžete používat i pro rozehřívání potravin – nastavte teplotu 150 °C a nechte rozehřávat cca
10 minut.
· Suroviny, které se pečou na stejnou teplotu, je možné do košíku vložit současně a fritovat je
dohromady.
· Zmražené suroviny nechte předem vždy rozmrazit.
· Při přípravě můžete na fritovací talíř vložit pečící papír nebo alobal. Ale pokud se takto rozhodnete,
buďte velmi opatrní jak postupovat: Nesmí být překryt celý. Je potřeba nechat
· část dna volného, tak aby byla zaručena dokonalá cirkulace vzduchu. Pokud jste vložili folii/papír, je
nutné aby na ni byla dostatečná vrstva surovin, aby se folie/papír nezvedla foukajícím horkým
· vzduchem. V opačném případě se papír může vznést, přilepit na topné těleso, vzplanout a tím založit
požár. Alobal ani papír nesmí přesahovat přes rozměry talíře ani nádoby.
· Pokrmy pro přípravu v toubě jsou z této fritézy zpravidla chutnější. Tímto způsobem je však vhodné
připravovat i zmrazené potraviny pro klasické fritézy.
www.domo-elektro.be
fish shrimp
20 min. 20 min.
160 °C 160 °C
chicken cake
20 min. 30 min.
200 °C 160 °C
steak pizza
20 min. 20 min.
180°C 170 °C
DO1095FR
49