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SUGESTÕES E DICAS
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
TACHOS E PANELAS
Nas zonas de aquecimento de
indução, o calor é gerado muito
rapidamente nos tachos por um
campo eletromagnético forte.
Utilize as zonas de aquecimento de
indução com tachos adequados.
Material do tacho
•
correto: ferro fundido, aço, aço esmaltado, aço
inoxidável, fundo de multicamadas (assinalado
como adequado pelo fabricante).
•
incorreto: alumínio, cobre, latão, vidro,
cerâmica, porcelana.
Os tachos são adequados para uma placa de
indução se:
•
a água ferver muito rapidamente numa zona de
aquecimento regulada para o nível de calor mais
elevado.
•
a base do tacho atrai um íman.
A base do tacho ou panela deve ser o
mais espessa e plana possível.
Certifique-se de que as bases dos
tachos estão bem limpas e secas
antes de colocar os tachos na placa.
Dimensões dos tachos
As zonas de aquecimento de indução adaptam-se
automaticamente à dimensão da base do tacho.
Nível de calor
- 1
1 - 2
1 - 2
10
Utilize para:
Manter os alimentos cozinhados
quentes.
Molho holandês, derreter: mantei-
ga, chocolate, gelatina.
Solidificar: omeletas fofas, ovos
cozidos.
A eficiência da zona de aquecimento está
relacionada com o diâmetro do tacho. Um tacho
que tenha diâmetro inferior ao mínimo indicado
recebe apenas uma parte da potência gerada pela
zona de aquecimento.
Consulte "Dados técnicos".
RUÍDOS DURANTE O FUNCIONAMENTO
Se ouvir:
•
estalidos: o tacho é feito de diferentes materiais
(construção multicamadas).
•
assobio: está a utilizar a zona de cozedura com
um nível elevado de potência e o tacho tem
materiais diferentes (construção multicamadas).
•
zumbido: está a utilizar um nível elevado de
potência.
•
cliques: sons de comutações eléctricas.
•
sibilar, zunir: a ventoinha está a funcionar.
Os ruídos são normais e não são indicadores
de uma avaria na placa.
EXEMPLOS DE MODOS DE COZINHAR
A relação entre o nível de calor e o consumo de
potência de uma zona não é linear. Quando o nível
de calor aumenta, o aumento do consumo de
potência não é directamente proporcional. Isto
significa que uma zona de aquecimento no nível de
calor médio consome menos de metade da sua
potência máxima.
Os dados da tabela servem apenas
como referência.
Tempo
(min.)
confor-
Coloque uma tampa no tacho.
me ne-
cessá-
rio
5 - 25
Misture regularmente.
10 -
Cozer com a tampa.
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Sugestões
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