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IMPORTANTE: El empaquetado al vacío NO sustituye la refrigeración
ni la congelación. Todos los alimentos perecederos que requieran
refrigeración se deben seguir refrigerando o congelando después
de empaquetarlos al vacío. Para evitar enfermedades, no reutilice
las bolsas en las que haya guardado carnes o pescados crudos o
alimentos con grasa. No reutilice las bolsas que haya introducido en
el microondas o que haya hervido.
Descongelar y recalentar alimentos envasados al vacío
LOS ALIMENTOS DE DENTRO DE UNA BOLSA SE PUEDEN
DESCONGELAR, PERO NO RECALENTAR EN UN HORNO
MICROONDAS.
Dónde
Comentarios
almacenarlos
Congelador
Precongele los alimentos húmedos antes de envasarlos al vacío. Como alternativa, coloque una toalla de papel plegada
entre los alimentos y el extremo de la bolsa para absorber el líquido sobrante. No olvide dejar 75 mm de espacio después
Congelador
de la toalla para hacer sitio para el sellado. Nota: La ternera puede parecer más oscura tras envasarla al vacío debido a
la extracción del oxígeno. Dicho oscurecimiento no debe considerarse como indicio de que la ternera ya no es comestible.
Congelador
Para mantener frescos estos quesos, enváselos al vacío después de cada uso. Haga que las bolsas sean de longitud
Frigorífico
extra para dejar 25 mm para cada nuevo sellado que sea necesario. NUNCA envase al vacío quesos blandos.
Cueza las verduras para que queden cocinadas pero aún crujientes antes de envasarlas. Congélelas antes de
Almacenar siempre
envasarlas. Sepárelas durante la congelación para evitar que las verduras se peguen al envasarlas. NUNCA envase al
en el congelador
vacío champiñones crudos.
Frigorífico
Lávelas y séquelas. Para obtener un resultado óptimo, enváselas empleando un contenedor FoodSaver
Congelador
Precongele las frutas blandas y las bayas antes de envasarlas. Sepárelas durante la congelación para evitar que las
Frigorífico
frutas se peguen al envasarlas.
Frigorífico
Recomendamos utilizar un contenedor FoodSaver
Congelador
queden sólidos.
Despensa
Despensa
Para evitar que penetren partículas de alimentos en la bomba de vacío, coloque un filtro de café o una toalla de papel en
Despensa
la parte superior de la bolsa o el contenedor antes de envasar al vacío. También puede colocar los alimentos en su bolsa
original dentro de una bolsa FoodSaver
Despensa
Precongele en un contenedor adecuado hasta que quede sólido. Retire el líquido congelado y envase al vacío en una
Congelador
bolsa FoodSaver
Despensa
Para obtener un resultado óptimo, enváselas empleando un contenedor FoodSaver
Despensa
como las galletas.
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www.foodsavereurope.com
Descongelación: descongele los alimentos siempre en la nevera
o con un microondas, no deje que los alimentos perecederos se
descongelen a temperatura ambiente. Asegúrese de cortar una
esquina de la bolsa antes de introducirla en el microondas. Es
recomendable colocar la bolsa en un plato apto para el microondas
para evitar que se derramen los líquidos. Asegúrese de no superar
la potencia máxima de 180 vatios durante un máximo de 2 minutos y
una temperatura máxima de 70 °C.
Recalentamiento: para recalentar alimentos en un horno microondas,
sáquelos de la bolsa y colóquelos en un plato apto para microondas.
También puede recalentar alimentos en las bolsas FoodSaver™
colocándolas en agua a fuego lento, a una temperatura inferior a
75°C.
para evitar que se rompan. Como alternativa, precongele hasta que
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para artículos que puedan romperse,
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