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WAHL DER BRENNER
Die Brennerstellen sind auf dem
Bedienungsfeld über dem Bedienungs-
knopf ersichtlich.
Das andersfarbige Zeichen gibt die Lage
der Flammstelle an. Die Wahl des
Brenners erfolgt auf Grund des
Durchmessers
Informativ enpfehlen wir folgende Regeln
zu beachten:
DURCHMESSER DES KOCHGESCHIRRS
BRENNER
Normalbrenner
Normalbrenner
Starkbrenner
Dreikranzbrenner
Kein konkaves oder konvexes Geschirr
verwenden
LUFTFLUSS
(Lüfter zum Abkühlen)
(Abb. 3.3).
des
Kochtopfes.
MINIMUM
MAX.
12 cm
14 cm
16 cm
24 cm
24 cm
24 cm
26 cm
28 cm
LUFTFLUSS
(Lüfter zum Abkühlen)
GEBRAUCH DES SCHNELLBRENNERS LUFTFLUSS
Es ist wichtig, die Wahl des Brenners auf
Grund des Topf - Durchmessers zu
bestimmen um unnötige Energie -
Verluste zu vermeiden. Durch das
Aufsetzen eines kleinen Topfes auf einen
zu grossen Brenner erziehlt man keine
kürzere Kochzeit da diese einzig vom
Topfdurchmesser und dessen Inhalt
abhängt.
Abb. 3.3
LUFTFLUSS
((Lüfter zum Abkühlen)
Abb. 3.4
49
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